Bylo rychle rozhodnuto, vavřínová třešeň byla zasazena. Zvláště ti, kteří mají malé děti, jsou neklidní a rychle si kladou otázku: Je vavřín jedovatý?
Je vavřín jedovatý?
Vavřín je jedovatý ve všech částech rostliny, zejména semenech a listech, které obsahují kyanogenní glykosidy, jako je kyanovodík. Příznaky otravy zahrnují závratě, nevolnost, gastrointestinální potíže, bolesti hlavy a dýchací potíže. Plody jsou po zahřátí jedlé bez semen.
Jedovatý ano – smrtelné otravy nepravděpodobné
Vavřín je jedovatý pro lidi i zvířata ve všech částech rostliny - více či méně. Semena a listy jsou považovány za nejnebezpečnější. Škodlivými látkami jsou kyanogenní glykosidy a zejména kyanovodík. Příznaky otravy vavřínovou třešní mohou zahrnovat:
- Vertigo
- Nevolnost a zvracení
- Gastrointestinální potíže
- Bolesti hlavy
- Problémy s dýcháním
Jedlé jsou pouze plody bez semen uvnitř. K tomu se však musí zahřát, například na výrobu džemu nebo želé. Proces vaření zničí většinu kyanovodíku, zbytek se z těla snadno vyloučí ledvinami.
Tipy a triky
Třešně, které jsou pro děti lákavé, je nejlepší odříznout v jejich dosahu. Většina odrůd bobkové třešně plodí koncem léta až na podzim.
