Odhaduje se - přesná čísla nejsou známa - že na světě existuje kolem 400 různých druhů citrusů, z nichž je v této zemi známo jen několik. Naprostá většina těchto citrusových rostlin je však výsledkem křížení, takže druhy jsou si navzájem více či méně blízké. Všechny druhy citrusů sahají ke třem předkům: grapefruitu, mandarince a citronu.
Jaký je rozdíl mezi pomelem a grapefruitem?
Rozdíl mezi pomelem a grapefruitem: Pomelo jsou poddruhem pomela a jsou větší než grapefruity. Pomelo chutnají sladší a mají silnější slupku, zatímco grapefruity mají tenčí slupku a kyselejší chuť.
Stvoření grapefruitu
Grefruit, latinsky Citrus paradisi, je mladá citrusová rodina, která se pravděpodobně objevila v 18. století na karibském ostrově Barbados jako kříženec grapefruitu (Citrus maxima) a pomeranče (Citrus sinensis). Pomeranč sám o sobě je křížencem mandarinky (Citrus reticulata) a hořkého pomeranče (Citrus aurantium), posledně jmenovaný kdysi vzniklý z grapefruitu a mandarinky. Rodinná historie citrusových druhů je složitá a těžko pochopitelná, takže není divu, že se stále opakuje Přichází zmatek. Mimochodem, v němčině se pomelo rovná grapefruitu, i když jde o různé druhy.
Odrůdy grapefruitu
Existují grapefruity se světlou dužinou a ty s načervenalou až sytě červenou dužinou. Intenzita zbarvení poskytuje informaci o sladkosti ovoce – čím je dužnina tmavší, tím je sladší. Mezi světlými grapefruity je „Duncan“největší i chuťově nejlepší – šťavnatý a velmi aromatický, dostatečně sladký a se spoustou pecek. Proto je jako čerstvé ovoce pomalu nahrazován téměř bezsemenným bahenním grapefruitem a pěstuje se především pro výrobu šťáv. Červenomasý grapefruit Star Ruby je velmi atraktivní nádobová rostlina, i když v našich zeměpisných šířkách je pro pěstování mnohem vhodnější novozélandský grapefruit. Tato mírně aromatická odrůda vyžaduje méně tepla než jiné grapefruity.
Pomelo
Pojem „pomelo“obvykle označuje dva různé druhy grapefruitu. Na jedné straně je „Pomelo“anglický název pro pomelo, které původně pochází z jihovýchodní Asie. Pěstuje se především v Thajsku, Malajsii, jižní Číně (zde pod názvem medové pomelo) a Indonésii. Druhý typ je klasifikován jako pomelo, ale je to kříženec mezi pomelem a grapefruitem. Toto pomelo je sladší než grapefruit.
Hirado Buntan Pomelo
Tento druh pomela není kříženec, ale skutečné pomelo a je jedním z nejoblíbenějších druhů. Je to velmi silný grapefruit s extrémně velkými, tmavě zelenými listy. Jeho květy se objevují ve velkých klasech s až 20 jednotlivými květy. Odrůda je odolnější vůči chladu než většina ostatních grapefruitů. Sladké, aromatické ovoce dozrává velmi brzy, již v prosinci. Rostlina navíc velmi rychle roste, tvoří široký keř a je proto působivou hrnkovou rostlinou.
Tipy a triky
Křižováním mandarinky a grapefruitu nebo mandarinky a pomela vznikly četné odrůdy. Všechny mají velmi aromatické plody, které lze podle chuti zařadit mezi jejich rodiče.
