V permakulturní zahradě je prioritou přirozenost. To neznamená, že je zahrada ponechána sama sobě, ale že je pěstována druhově bohatým a udržitelným způsobem, který je prospěšný lidem i přírodě. Níže se dozvíte, jak toho můžete dosáhnout a praktikovat permakulturu na své zahradě sami.
Co je permakulturní zahrada a jaké prvky obsahuje?
Permakulturní zahrada je udržitelné, druhově bohaté pěstování, které je založeno na přírodních procesech a prospívá lidem, zvířatům i přírodě. Ústředními prvky jsou záhony kopců, vyvýšené záhony, bramborové věže, bylinkové šneky, vertikální zahrady, suché kamenné zídky, sudy na dešťovou vodu, jezírka, přírodní živé ploty a využití zvířat.
Co je permakultura?
Bill Mollison je považován za otce permakultury. V roce 1978 založil spolu s Davidem Holmgrenem první institut pro permakulturu. Název je kombinací trvalého a zemědělství. Permanentní je zde chápáno ve smyslu udržitelnosti jako vytváření do sebe uzavřených cyklů při smysluplném a ohleduplném zacházení s přírodou a jejími zdroji při současném maximalizaci užitku pro lidi. Permakultura zahrnuje zahrnutí a využívání všech existujících prvků, udržování nebo zlepšování úrodnosti půdy a biologické rozmanitosti a poskytování stanovišť a potravy pro ptáky, hmyz a jiná zvířata. Pojem permakultura se dnes již nepoužívá pouze v zahradním sektoru, používá se také v energetice a při projektování sociální infrastruktury.
V permakulturní zahradě spolu zvířata a příroda žijí v harmonii
Bill Mollison definoval permakulturu takto: „Permakultura je vědomé navrhování a udržování zemědělsky produktivních ekosystémů, které mají rozmanitost, stabilitu a odolnost přírodních ekosystémů. Filozofie permakultury je filozofií, která pracuje s přírodou a nikoli proti ní, filozofií pokračujícího a záměrného pozorování spíše než neustálého a bezduchého jednání; dívá se na systémy ve všech jejich funkcích, než aby od nich vyžadoval pouze jeden typ výstupu, a umožňuje systémům demonstrovat jejich vlastní vývoj.“
12 principů permakultury
David Holmgren vytvořil 12 principů permakulturního designu, které můžete použít jako základ pro vytvoření vaší permakulturní zahrady:
1. Pozorujte a používejte
Jedním ze základů permakultury je znát stávající podmínky a rostliny a začlenit je do zahrady. K tomu byste měli znát svou půdu a rostliny a zvířata, která přirozeně rostou na zahradě, stejně jako všechny svahy, sluneční světlo a vzory větru.
2. Sbírejte a skladujte energii
V permakultuře se často využívají obnovitelné zdroje energie. To zahrnuje nejen známé solární články (74,00 EUR na Amazonu) a větrnou a vodní energii, ale také využití solární energie, například k ohřevu vody (např. v černých hadicích), ve sklenících nebo studených rámech nebo dokonce k uskladnění vody.
3. Získejte zpět
Jak jsem řekl, permakultura není jen o vytvoření přírodní zahrady, ale o generování výnosu, který uživí lidi a zvířata.
4. Vytváření samoregulačních cyklů
Pokud se vám podaří vytvořit udržitelné cykly, ušetří to nejen spoustu práce, ale také podpoří přirozenou rovnováhu v přírodě. Toho se dosáhne například pěstováním vytrvalých rostlin.
5. Používejte obnovitelné zdroje
Strom poskytuje stín a prospívá tak zahradníkovi. Pokud je pokácena, produkuje dřevo, ale již neposkytuje stín. Smyslnější je použít jako dřevo pouze části stromu, aby mohl plnit obě funkce.
6. Všechno recykluj, nic nevyhazuj
Zahradní odpad lze použít k výrobě kompostu nebo ke stavbě valů či vyvýšených záhonů a stává se tak cenným zdrojem.
7. Rozpoznejte vzory a poté navrhněte detaily
V permakultuře bychom měli vždy sledovat celek jako systém, abychom jej jako takový mohli používat a zlepšovat. Pokud znáte celou věc, lze v systému provádět změny, aniž byste jej vyvedli z rovnováhy.
8. Integrace
Tento bod úzce souvisí s prvním: Je důležité znát systém a jeho části a jejich vzájemné působení, abychom je mohli integrovat a používat.
9. Najděte malé a pomalé strategie řešení
„Dobré věci vyžadují čas,“jak se říká, a permakultura sdílí tento názor. Vysoce pěstované, rychle rostoucí rostliny jsou chudé na živiny a často se neobejdou bez chemie. V permakultuře je životu dán čas na rozvoj.
10. Oceňujte a propagujte rozmanitost
Monokultury jsou náchylné k škůdcům a chorobám. Rozmanitost je výrazně lépe chráněna před nenasytnými hosty a nabízí zdravější zdroje potravy pro lidi i zvířata.
11. Použijte okrajové zóny
Vzhledem k tomu, že permakultura se často používá v malých prostorách, měla by být využívána co nejefektivněji. Proto by měly být i periferní zóny ceněny a využívány rozumně. I ze zahrádky se může stát permakulturní zahrada.
12. Využití změn
Pokud něco nefunguje, zahradník si rychle zoufá. Změny jsou ale součástí života a měly by být ceněny a využívány v rámci permakultury.
Ústřední prvky permakulturní zahrady
Postupem času se v permakultuře objevily centrální designové nástroje, které by neměly chybět v žádné permakulturní zahradě. Tyto prvky umožňují pěstování velmi produktivních rostlin na malém prostoru, jako jsou:
- hillbed
- Vyvýšená postel
- Bramborová věž
- Bylinkový šnek
- Vertikální zahrady
- Sádrokartonová zeď
- Bel na dešťovou vodu
- Rybníky
- Přírodní živé ploty
- Využití zvířat, jako jsou kachny, ovce nebo slepice
