Mnoho jedlých rostlin má jedovaté doppelgangers nebo alespoň nějakou podobnost s jedovatou rostlinou. Nejinak je tomu u kozlíku lékařského. To některým lidem brání sbírat a používat (ne)známé léčivé rostliny. Tento článek vám pomůže bezpečně identifikovat kozlík lékařský.
Jak poznám kozlík lékařský?
Skutečný kozlík lze snadno poznat podlelistůajeho květů. Sytě zelené listy mají charakteristickou zpeřenost a bílé až růžové květy intenzivně sladce voní. Bylina dorůstá výšky až dvou metrů.
Jak vypadá kozlík lékařský?
Valerián (bot. Valeriana) není druh rostliny, ale celý rod s různými druhy. Obzvláště známý a používaný v lékařství je kozlík lékařský (bot. Valeriana officinalis). Vytrvalá bylina může dorůst až dvou metrů. Má listy dlouhé až 20 centimetrů, které jsou zpeřené a zbarvené sytě zeleně. Jeho květenství jsou latovitá a skládají se z četných malých jednotlivých květů.
Jak voní kozlík?
Rostlina kozlíku vonínic zvlášť dobře, často je dokonce popisována jako páchnoucí. Kočky to však vidí jinak, líbí se jim vůně. Mohou za to esenciální oleje, které obsahuje. Kozlíkový květ naopak voní příjemně, lehcesladceVůně lehce připomíná vanilku.
Jak chutná kozlík lékařský?
Listy kozlíku lékařského chutnajílehce pikantní, podobně jako jeho vzdáleně příbuzný jehněčí salát. Dají se z nich udělat salát stejným způsobem jako tento. Extrakt z kozlíku lékařského má naopak spíše nahořklou chuť. S kořenem kozlíku lékařského je situace pravděpodobně podobná.
Kde najdu kozlík lékařský?
Skutečný kozlík lékařský pochází z mírných pásemEvropa a Asie Tam preferuje humózní, vlhké půdy, jako jsou ty na loukách nebo okrajích lesů a v pobřežních oblastech. Daří se jí jak na slunných stanovištích, tak v polostínu. Kozlík lékařský lze snadno pěstovat a sklízet na vlastní zahradě. Je považována za dobrou pastvu pro včely a také přitahuje další hmyz.
Tip
Pozor, nebezpečí záměny
Existují některé více či méně jedovaté rostliny, které mají určitou podobnost s kozlíkem. Patří mezi ně i zcela běžné druhy, jako je petržel psí (bot. Aethusa cynapium) nebo méně rozšířený zakrslý bez (bot. Sambucus ebulus) a některé druhy jedlovce. Tak si pozorně prohlédněte rostliny v přírodě, pokud je chcete sbírat.
