Přečtěte si okomentovaný profil sladkého umbel zde pro užitečné informace o růstu, listech, kvetení a použití. Mnoho tipů pro správnou výsadbu a péči o Myrrhis odorata.
Co je to sladký umbel a jak se dá použít?
Pepečník sladký (Myrrhis odorata) je trvalka, bylinná trvalka se zpeřenými listy, bílými květy pupečníku a vůní podobnou anýzu. Daří se jí na slunných až stinných stanovištích a preferuje čerstvou půdu bohatou na živiny. Může být použit jako okrasná rostlina, kulinářská bylina nebo léčivá rostlina.
Profil
- Vědecký název: Myrrhis odorata
- Čeleď: Umbelliferae (Apiaceae)
- Synonymum: kerblík myrha
- Typ růstu: Trvalka
- Zvyk růstu: vzpřímený, huňatý, rozložitý
- Výška růstu: 60 cm až 200 cm
- List: zpeřený
- Květina: dvojitý umbel
- Ovoce: Split Fruit
- Konzumní kvalita: všechny části rostliny jsou jedlé
- Zimní odolnost: mrazuvzdorná
- Použití: okrasná rostlina, kulinářská bylina, léčivá rostlina
Růst
Pepečník sladký (Myrrhis odorata) se daří jako vytrvalá bylina na okrajích lesů, v lužních lesích a v horách. Jako jediný rostlinný druh v rámci rodu Myrrhis boduje velkolepá pupečníková rostlina zvláštními přednostmi. To zahrnuje příjemnou vůni anýzu, na který odkazuje druhový název „odorata“, což znamená vonný. Lidový název kerblík myrhový naznačuje jeho blízkou botanickou příbuznost s kerblíkem. Všechny části rostliny jsou jedlé a hýčkají patro aromatickou sladkou chutí, která připomíná lékořici. Tyto vlastnosti růstu dělají z místního přírodního pokladu pastvu pro smysly:
- Růstový habitus: vzpřímená, rozložitá, hustě trsnatá trvalka s klenutými, šikmo zpeřenými listy a bílými pupečníkovými květy.
- Výška: 60 cm až 120 cm, zřídka až 200 cm.
- Šířka růstu: 40 cm až 60 cm, zřídka až 100 cm.
- Stonka: výrazně zbrázděná, v horní části bujně rozvětvená.
- Kořeny: mrkvovité kořeny s hustou sítí jemných kořenů.
- Zahradně zajímavé vlastnosti: nenáročná na péči, nenáročná, mrazuvzdorná, jedlá, intenzivně vonící, dekorativní, šetrná ke včelám.
Video: Pupečník sladký - bylinkový poklad do každé zahrady
List
Krátce po posledním silném mrazu poskytuje pupečník sladký první svěží zeleň na zahradě. Krásné listy vesele raší s těmito charakteristickými rysy:
- Tvar listu: řapíkatý, dvojitě až čtyřnásobně zpeřený, zoubkovaný okraj listu.
- Barva listů: světle zelená až středně zelená.
- Zajištění na natáčení: střídat
- Textura: měkká, spodní strana listu, stejně jako listová pochva a řapík s chmýřím.
- Vlastnosti listů: jedlé, po rozdrcení chutně voní.
Květy
Od jara do léta dominují krásnému listí tyto charakteristické květy:
- Květenství: dvojitý pupečník se 4 až 24 paprsky, skládající se z mnoha jednotlivých květů.
- Jedna květina: jednoduchá, bílá, pětilistá, 1 cm až 4 cm v průměru.
- Čas květu: duben/květen až červen/červenec.
- Speciální vlastnosti: aromatické, jedlé, bohaté na snadno dostupný nektar.
V květenství pupečníku sladkého jsou jednotlivé květy hermafroditní samičí a samčí. Čistě samčí květy bez vaječníků nebo stylů ve středu pupečníku se shromažďují především v dominantním terminálním okolí, obklopeném hermafroditními nebo samičími jednotlivými květy s několika plodolisty. Postranní pupečníky, které kvetou později, obvykle obsahují pouze samčí květy.
Ovoce
Oplodněné sladké květy pupečníku se proměňují v nápadné plody s těmito vlastnostmi:
- Tvar ovoce: podlouhle kopinatý, 1,5 až 2,5 cm dlouhý, zobák.
- Barva ovoce: zpočátku zelená, v plné zralosti lesklá tmavě hnědá.
- Zralost ovoce: od srpna/září.
- Vlastnosti ovoce: jedlé
- Chuť: jako lékořice.
Temně hnědá semena obsažená ve zralých rozpůlených plodech jsou studené klíčiče.
Použití
Z dobrého důvodu je pupečník sladký zmiňován jedním dechem jako nejužitečnější pěstované rostliny na záhony a balkóny. Prvotřídní konzumní kvalita, svůdná vůně, esenciální oleje a dekorativní vzhled umožňují vzniknout nápaditým nápadům pro tato možná použití:
| okrasná rostlina | kreativní nápad | Kulinářské bylinky | kulinářský nápad | Léčivé rostliny/léčivé účinky |
|---|---|---|---|---|
| Vážkový záhon | ornamental leader trvalka | listy | pikantní přísada na ryby, maso, zeleninu | chutný |
| Záhon | dekorativní řezaná květina | Květiny | chutná ingredience salátu | Uklidňuje žaludek |
| Přírodní zahrada | Skupina tří jako včelí pastva | Semena | poleva křupavého chleba | expektorant |
| zahrada v květináčích | rostlina v květináči s funkcí soukromí | Kořeny | vařený jako zelenina | antibakteriální |
| Bylinková spirála | Poutač v mírném pásmu | Ovocné základy | Svačinka s příchutí lékořice | čištění krve |
Sladké umbels jsou chutným doplňkem přírodní kuchyně. Listy se ideálně používají čerstvé a do hrnce se přidávají až na konci vařených pokrmů. Oloupané kořeny jemně upravují zeleninové kastrol, brambory a zvěřinu. Vysoké koncentrace esenciálních olejů dělají ze semen vysoce kvalitní koření do pečiva, ryb, masa a omáček. Delší pečení, pražení nebo vaření neovlivňuje zvláštní aroma sladkých pupečníkových semen. Kerblík myrha připravený jako čaj zmírňuje nepříjemné potíže, jako je tlak žaludku, kašel nebo bolest v krku.
Výsadba sladkých umbel
Pepečník připravený k výsadbě koupíte v každé dobře zásobené školce za cenu kolem 7 eur. Výsadba je levnější po pěstování na parapetu nebo přímým výsevem na záhon. Přečtěte si tyto praktické rady o správné výsadbě na záhonu i na balkóně:
Umístění
Nároky pupečníka sladkého, pokud jde o umístění, půdu a kvalitu substrátu, jsou skromné:
- Slunce, polostín až stín.
- Normální zahradní půda, ideálně čerstvá, vlhká, na živiny bohatá, vápenatá, humózní a kyprá a propustná.
Organická, na živiny bohatá zemina ze zeleniny je vhodná jako substrát do květináčů, obohacená o vápenec z řas nebo kamenný prach pro extra porci vápna a lávových granulí pro nejlepší propustnost bez zamokření.
Výsev
Jako studená klíčící semena vyžadují semena pupečníku několik týdnů chladného stimulu, aby vyklíčila. To je zajištěno nekomplikovanou stratifikací při pěstování na parapetu. Přímo zasetá semena přirozeně překonávají inhibici klíčení. Tyto tipy shrnují všechny důležité podmínky pro setí:
- Výsev pod sklem: Udržujte semena vlhká po dobu 2 až 4 týdnů při teplotě 18 ° až 22 ° Celsia, poté je vystavte venku chladným teplotám mezi - 4 ° a + 4 ° Celsia na 4 až 6 týdnů a přesuňte je zpět uvnitř.
- Přímý výsev: semena vysévejte v září/říjnu asi 2 cm hluboko do záhonové půdy, udržujte vlhké jemným postřikem, před prvním mrazem přikryjte listím a klestí.
Tipy pro pěstování
Nejlepší čas zasadit sladkou pupeníkovou trvalku, kterou jste si sami vypěstovali nebo zakoupili připravenou k výsadbě, je podzim. Okno pro výsadbu je v podstatě otevřené po celý rok, pokud není zamrzlá půda. Pohled na tyto osvědčené tipy na výsadbu bude odměněn nádherným růstem, omamnou vůní a aromatickou pochoutkou:
- Správná vzdálenost výsadby na záhonu je 40 cm až 60 cm.
- Prostorná výsadbová jáma s extra kypřenou základnou podporuje růst kůlového kořene.
- Pro počáteční hnojení je jedna třetina výkopu obohacena o kompost a rohovinové hobliny.
- Jako kontejnerovou rostlinu zasaďte pupečník sladký do hluboké nádoby, jako je rustikální zinkový kbelík nebo bývalý palmový květináč.
- Dokonalý květináč má na dně otvory pro odtok vody.
- Drenáž ze štěrku, drti, keramzitu nebo střepů zabraňuje podmáčení.
- Hloubka výsadby na záhonu a květináči odpovídá hloubce výsadby v pěstební nebo nákupní nádobě a zohledňuje okraj zálivky.
Mladé rostliny absolvují dvoutýdenní aklimatizační fázi v polostínu za předpokladu, že jim bude poskytnuto místo na slunci.
Výlet
Pozor: nebezpečí záměny – jedovatí podobní
Vysoce jedovaté pupečníkové rostliny vypadají velmi podobně jako Myrrhis odorata. Jedná se především o jedlovec skvrnitý (Conium maculatum), psí petržel (Aethusa cynapium) a jedlovec vodní (Cicuta virosa). Nákupem sladkého deštníku ve vaší důvěryhodné školce se spolehlivě vyhnete nebezpečnému riziku záměny při jejich sběru ve volné přírodě.
Péče o sladký pupečník
Pepečník sladký je trvalka se snadnou údržbou. Zdejší přírodní krásy se spokojí s pravidelným přísunem vody a živin. Řezání a sklizeň jdou ruku v ruce. Zimní ochrana je nutná pouze u rostlin v květináčích. Kerblík myrhový poskytuje dostatek rozmnožovacího materiálu pro četné potomstvo. Jak správně pečovat o Myrrhis odorata:
Nalévání
- Když je suchý, zalijte sladký pupečník důkladně normální vodou z kohoutku.
- Určete potřebu zavlažování rostlin v květináčích na slunném místě pomocí každodenních vzorků prstů.
Hnojit
- Hnojte záhonové rostliny v březnu/dubnu kompostem a rohovinovými hoblinami.
- Poskytujte hrnkové rostliny tekutým hnojivem na zeleninu měsíčně od dubna do října.
Řezání, sklizeň
- Řezejte stonky květin jako řezané květiny ráno; Odstraňte spodní letáky.
- Sklízejte čerstvé listy od května do října (zvláště aromatické krátce před květem).
- Od července/srpna odštípněte zelená semínka pro čerstvou křupavou spotřebu.
- Sklízejte na podzim zralé hnědé plody pro množení výsevem.
- Na podzim vykopejte kořeny pro přípravu jako zeleninu nebo přílohu.
- V zimě otrhávejte odumřelé stonky nebo je odřízněte na úrovni země.
Zimování
Jako klasická trvalka pupečník sladký v zimě vtahuje své nadzemní části rostliny. Kořenový bal přezimuje v půdě nepoškozený při teplotách do -30° Celsia. Brzy na jaře z něj raší mladé stonky a čerstvé listy. Kryt z listí a jehličnatých větviček se doporučuje pouze jako zimní ochrana v roce výsadby.
V květináči je ale kerblík myrha zranitelný mrazem. Rounová krytina chrání kořenový bal před poškozením mrazem. V ideálním případě byste měli kbelík umístit do tmavého zimního prostoru bez mrazu.
Propagace
Pepečník sladký se snadno a spolehlivě množí výsevem. Tmavě hnědá semena ideálně sklidíte na podzim a co nejdříve je přímo zasejete. Případně počkejte na výsledky samovýsevu a na novém stanovišti vykopejte nejslibnější sazenice pro výsadbu. Dělení je méně vhodné jako způsob rozmnožování, protože trvalka vyrůstá do hlubokého kůlového kořene.
Oblíbené odrůdy
Šlechtitelské zásahy nemohou zlepšit speciální vlastnosti Myrrhis odorata. Z tohoto důvodu ještě nejsou k dispozici odrůdy sladkého umbel.
FAQ
Má sladký pupečník léčivé vlastnosti?
Pepečník sladký obsahuje různé éterické oleje, které mají blahodárný léčivý účinek. Připravené jako čaj, listy, květy nebo semena mimo jiné zmírňují žaludeční potíže, kašel a bolest v krku. Bylinkáři doporučují sladký pupečníkový čaj jako součást jarní očistné kúry. V homeopatii je kerblík myrhový známý jako globule pro léčbu křečových žil a hemoroidů. V kombinaci s levandulí, meduňkou a dalšími aromatickými bylinkami hraje pupečník sladký v aromaterapii důležitou roli.
Jak poznáte sladký deštník?
Pepečník sladký je rozlehlá bylinná trvalka s velkými zpeřenými listy. Výška růstu až 2 metry není neobvyklá. Od dubna do července se nad pěkným listím rozvinou jasně bílé květy. Když se podíváte pozorně, můžete vidět ochmýřené chlupy na spodní straně listů, řapících a listových pochvách. Pokud měkké listy promnete mezi prsty, zaznamenáte intenzivní aromatickou vůni anýzu a lékořice. Ve volné přírodě ho však není radno ochutnávat, protože pupečník sladký vypadá velmi podobně jako prudce jedovatý jedlovec skvrnitý.
Je pupečník sladký?
Peškovník sladký je původní trvalka a spolehlivě mrazuvzdorná. Mráz až do -30° Celsia nedělá divokým plevelům problémy. Slunečnice se nastěhuje v zimě a brzy na jaře znovu vyraší.
Je sladký pupečník chráněný?
Pepečník sladký původně pochází z alpských oblastí střední a jižní Evropy. Dnes je trvalka rozšířená po celé Evropě a není ohrožena. Myrrhis odorata by se však nemělo brát z přírody ve velkém. Kromě rizika záměny s prudce jedovatým jedlovcem skvrnitým slouží pupečník sladký jako důležitá živná rostlina pro náš ohrožený hmyzí svět,
