Zda jsou jedlé šípky bramborové růže si přečtěte zde v komentovaném profilu. Takto správně zasadíte a pečujete o jabloňové růže v květináči nebo záhonu.
Jsou bramborové šípky jedlé?
Šípky z růže bramborové (Rosa rugosa) jsou jedlé a obsahují cenné složky jako vitamín C, vitamín A, pektiny a minerály. Mají sladkokyselou chuť a hodí se k marmeládě nebo čaji. Chlupatá semínka by však měla být před konzumací odstraněna.
Profil
- Vědecké jméno: Rosa rugosa
- Synonymum: jablková růže
- Růst: keř
- Původ: východní Asie
- List: zpeřený
- Květ: jednoduchý, voňavý
- Období květu: červen až říjen
- Ovoce: Šípek
- Vlastnosti ovoce: jedlé
- Kořeny: hluboké kořeny/běžci
- Zimní odolnost: mrazuvzdorná
- Použití: živý plot, okrasný keř, přírodní zahrada
Vlastnosti ovoce
V září a říjnu se vonné květy bramborové růže přeměňují v plody hroznových ořechů, známé také jako šípky. Následující přehled shrnuje důležité vlastnosti ovoce:
- Konzumní kvalita: jedlá (dužina) a nejedlé (semena)
- Barva: zelená (nezralá), červená (zralá)
- Tvar: kulovitý až jablkový
- Velikost: 2cm až 4cm
- Chuť: kyselá až sladkokyselá (čím zralejší, tím sladší)
- Složení: vitamín C, vitamín A, pektiny, karotenoidy, třísloviny, minerály, stopové prvky
- Léčivé účinky: posílení imunity, povzbuzení chuti k jídlu, diuretikum, projímadlo, detoxikační, protizánětlivé
Šípky můžete jíst syrové, pokud nejprve odstraníte chlupatá semínka z dužniny. Šťavnatá dužina se často připravuje jako osvěžující džem. Ze sušených šípkových slupek a semínek si můžete připravit aromatický čaj s přírodními léčivými vlastnostmi.
List
Bramborová růže se pěstuje v hobby zahradách především kvůli jejímu nepřekonatelnému zdraví listů. Zatímco houbové choroby jsou u pěstovaných růží běžné, divoká růže se osvědčuje jako odolná vůči plísni sazí, padlí, rzi růží a dalším chorobám růží. Takto vypadá list jablečné růže:
- Forma: nezpeřená, pěti až devítinásobná
- Velikost: 4 cm až 15 cm délka
- Barva: tmavě zelená nahoře, šedozelená dole
- Okraj listu: dvojitě řezaný
- Povrch listu: vrásčitý, hedvábně chlupatý
- Podzimní barva: nažloutlá až okrově žlutá
Listy svým zvrásněným povrchem připomínají olistění bramborové rostliny, k čemuž se vztahuje název bramborová růže. Za své druhé jméno, jablková růže, vděčí divoká růže červeným kulovitým šípkům.
Růst
Bramborová růže prospívá jako letní zelený keř se zvláštními vlastnostmi divoké růže. Růst charakterizují následující charakteristiky:
- Zvyk růstu: pevně vzpřímený, později klenutý převislý
- Výška růstu: 120 cm až 150 cm, za ideálních podmínek až 200 cm
- Šířka růstu: 100 cm až 150 cm
- Roční přírůstek: 20 cm až 40 cm
- Speciální funkce: Šíření prostřednictvím podzemních kanálů; tvoří neprostupnou houští bez prořezávání
Růst jablečné růže se vyznačuje četnými krátkými ostny na výhonech, které lze na rozdíl od trnů snadno odstranit.
Použití
Vzhledem k specifickým růstovým vlastnostem je bramborová růže doporučována pro použití, která jiné druhy růží v této kombinaci nabídnout nemohou. Následující tabulka poskytuje přehled:
| Živý plot | okrasný keř | Přírodní zahrada |
|---|---|---|
| Příloha | Solitér v předzahrádce | Včelí pastviny |
| Ochrana soukromí | balkón rostlin v květináčích | Jiná rostlina pro ptáky |
| Větrovka | Ozelenění plochy | Léčivá rostlina |
| Pionýrské stromy | zahrada v květináčích | Úroda |
S hlubokými hlavními kořeny a podzemními kanály se bramborová růže pevně ukotví v jakékoli půdě. Díky tomu je divoká růže perfektní rostlinou pro živý plot s funkcí ochrany před větrem a soukromím. Jako průkopnický strom tolerantní k soli zabraňuje keř erozi půdy na písčitých hrázích podél pobřeží Severního moře. V květináči nebo jako solitérní rostlina na záhoně je bramborová růže nenáročná na péči pastvou pro oči. Divoká krása růží obohacuje přírodní zahradu jako pastvinu hemžící se včelami. Přírodně orientovaní hobby zahradníci nechají šípky viset pro hladové zahradní ptáčky a svačí domácí jablečné růže z kuchyně:
Video: Vyrobte si vlastní jablečné růže - recept pro mlsouny
Výsadba bramborové růže
Pokud je bramborová růže správně zasazena, může velmi zestárnout, aniž by ztratila schopnost kvést. Nenechte si ujít následující informace o výběru místa, době výsadby a výsadbě:
Umístění
Ze všech druhů růží má bramborová růže pravděpodobně nejlepší odolnost vůči soli a větru. Divoké růži nemůže ublížit třeskutá zima ani úmorné horko. Za těchto podmínek je výběr místa snadný:
- Úplné slunce až polostín
- V písčité až na živiny bohaté zahradní půdě s kyselou až mírně zásaditou hodnotou pH
- Extra tip: Bramborová růže nemá ráda úplný stín, podmáčenou půdu (20,00 EUR na Amazonu) nebo extrémně horká místa
Divoká růže přijímá jako stanoviště těžkou jílovitou půdu poté, co ji vylepší zralým kompostem a pískem.
Čas výsadby
Bramborová růže je ideální sázet na podzim nebo na jaře. Vzhledem k tomu, že divoká růže je tak nenáročná, můžete si u specializovaných prodejců koupit a vysadit levné, prostokořenné mladé rostliny po celý rok.
Výsadba na záhon
Před výsadbou umístěte kořeny do kbelíku s vodou. Mezitím vykopejte v záhonu prostorné výsadbové jámy. V osamocené poloze umístěte jednu bramborovou růži na metr čtvereční. Aby se z divokých růží stal neprůhledný živý plot z větrolamu, správná vzdálenost výsadby je 3 keře na metr nebo 3 až 5 mladých stromků na metr čtvereční. V malých zahradách se doporučuje výsadba s kořenovou bariérou, aby se bramborové růže nekontrolovaně nešířily a nemnožily svými běhouny.
Výsadba do kbelíku
Dokonalý hrnec pro Rosa rugosa nabízí dostatek prostoru pro hluboké hlavní kořeny a kolejnice. Je důležité mít v podlaze několik otvorů pro odtok vody. Jako substrát doporučujeme směs bezrašelinové zeminy z růže nebo zeminy z květináčů, obohacenou o kokosový humus jako náhradu rašeliny a keramzit pro vzdušnou, sypkou propustnost. Takto správně zasadíte bramborovou růži do květináče:
- Vyložte dno kbelíku keramickými střepy nebo kuličkami keramzitu jako drenáž.
- Naplňte substrát do poloviny výšky květináče.
- Kořenový bal nasáklý vodou zasaďte při zachování předchozí hloubky výsadby s 5 cm vysokým zálivkovým okrajem.
- Zmáčkněte růžovou zeminu oběma rukama a důkladně zalijte.
- Tip navíc: navršte jablkové růže do poloviny výšky, abyste je ochránili před stresem ze sucha.
U divokých růží není řez povinný. Aby měla bramborová růže od základny husté a košaté větve, můžete výhonky zkrátit o třetinu nebo polovinu.
Výlet
Bramborová růže pes růže rozdíl
Bramborová růže pochází z východní Asie, má krátké trny a dorůstá do výšky 150 centimetrů. Naproti tomu růže psí (Rosa canina) je původní divoká růže s dlouhými, háčkovitými trny a výškou růstu až 500 centimetrů. Šípky bramborové růže jsou masitější a větší než plody růže psí.
Péče o bramborovou růži
Bramborová růže je nenáročná. Dobře zakořeněné divoké růže si vystačí s přirozenými srážkami. Jablečná růže pěstovaná v květináči závisí na pravidelném zavlažování v suchých podmínkách. Přečtěte si informativní tipy na péči o bramborovou růži v nejlepší formě v následujících částech:
Hnojit
- Rosa rugosa organicky přihnojujte v posteli jednou ročně.
- V březnu distribuujte 3 až 5 litrů kompostu a 100 gramů hoblin z rohoviny na metr čtvereční, shrabte a zalijte.
- Dejte jablečným růžím v květináčích každý měsíc od dubna do září tekuté hnojivo pro kvetoucí rostliny.
Řezání
Divoké růže se stříhají jen zřídka. Na rozdíl od roubovaných odrůd růží zůstává přízemní výhonek kvetoucí a vitální až šest let. Péče o prořezávání je primárně zaměřena na regulaci šíření a prevenci stárnutí. Jak správně nakrájet bramborovou růži:
- Nejlepší doba je polovina/konec února za mírného zimního počasí
- Nasaďte si pevné rukavice a ochranné brýle
- Nejprve keř důkladně prořeďte
- Odřízněte třetinu starých mletých výhonků (tmavé dřevo) u základny
- Ustřihněte příliš dlouhé a nevhodně umístěné výhonky
- Umístěte nůžky na růže pár milimetrů nad poupata
- Důležité: nestříhejte jednoleté, nerozvětvené přízemní výhonky
Abyste udrželi bramborovou růžici malou, každý rok ji seřízněte. Každé dva až tři roky byste měli ztenčovat živý plot, aby keře nebyly zespodu holé. Vdechněte nový život starým jablečným růžím s omlazovacím řezem na tři až pět oček. Protože zákonodárce má slovo ve všech radikálních prořezávání stromů, je časové okno otevřeno pouze od začátku října do konce února.
Propagovat
Nejjednodušší způsob, jak rozmnožit bramborovou růži, je použít běháky. Na jaře čerstvě nabroušeným rýčem odřízněte kus běháku včetně kořenů a rašících mladých rostlin. Na novém místě vložte květinové potomstvo zpět do země a zalijte vodou. K sofistikovanějším metodám množení patří setí semen a pěstování z řízků.
Oblíbené odrůdy
Od té doby, co se bramborová růže v 19. století přistěhovala do Evropy z východní Asie, vzniklo mnoho dekorativních odrůd:
- Alba: Prémiová odrůda s čistě bílými kalichovými květy pro živé ploty z divokých růží a Friesenwall, výška růstu 120-150 cm.
- Dagmar Hastrup: bramborová růže nenáročná na údržbu s 8 cm velkými, pastelově růžovými květy, výška 100 cm.
- Schneekoppe: často kvetoucí odrůda s polodouble, bílými květy a červenými šípky, výška 80-100 cm.
- Žlutá Dagmar Hastrup: krásná půdopokryvná růže se žlutými, polozdvojenými květy, výška 70-90 cm.
FAQ
Existuje jednoduchý recept na šípkový džem?
Jak během chvilky vykouzlit osvěžující šípkovou marmeládu: Nejprve odstraňte konce stonků a černé květy. Očištěné šípky spaříme v hrnci vodou. Měkké ovoce propasírujte sítem, aby se oddělila dužnina a semena. 500 gramů dužiny dejte do hrnce se 125 mililitry vody a šťávou ze čtvrtky citronu. Směs přivedeme k varu a za stálého míchání přidáme 250 gramů konzervačního cukru (2:1). Po dalších pěti minutách mírného vaření je marmeláda hotová a lze ji nalít do čistých sklenic se šroubovacím uzávěrem.
Jaký je rozdíl mezi bramborovou růží a psí růží?
Růžice bramborová (Rosa rugosa) pochází z východní Asie, zatímco růže psí (Rosa canina) je původní divoká růže. Jejich odlišný původ se odráží v jejich růstu. Bramborová růže dorůstá 1,50 metru do výšky a šířky. Psí růže demonstruje svou výhodu domova tím, že roste majestátně až do výšky 5 metrů. Dosahuje toho dlouhými hákovitými trny, které jsou vhodné jako šplhací orgány. Krátké trny brání jablečné růži v odvážných výstupech do vznešených výšin. Šípky bramborových růží jsou větší, tlustší a šťavnatější než plody růží psích.
Jak přezimovat bramborovou růži?
Bramborová růže je mrazuvzdorná. Není třeba provádět žádná zvláštní opatření proti mrazu a sněhu venku. Při pěstování v květináči je však divoká růže náchylná k poškození mrazem. Aby kořenový bal nezamrzl, postavte květináč na dřevěnou podložku. Nádobu přikryjte rounem nebo bublinkovou fólií a substrát přikryjte kůrovým mulčem.
