Pokud jste promeškali čas sklizně a zelenina vyklíčila nebo květiny zasadily semínka, nemusíte se bát. Odběrem vlastních semínek najdete rozumné využití. To je ještě jednodušší pro vaši peněženku a koloběh domácího pěstování je uzavřen. Důležité však je, abyste semínka pořádně vysušili, aby zimu přečkala bez plísní a příští rok spolehlivě vyklíčila.
Jak správně sušíte semínka?
Aby semena správně vysušila, měla by být rozprostřena na kuchyňském papíru, novinách nebo kartonu na tmavém a chladném místě a pravidelně přemisťována. Přibližně po týdnu budou zcela suché a lze je skladovat v označených obálkách nebo papírových sáčcích na suchém a tmavém místě.
Sklízení semen
Pokud zasadíte vlhká semena, riziko jejich zkažení je poměrně vysoké. Sklízejte proto pouze v suchých dnech.
- Zcela vyzrálá semena kvetoucích rostlin odřízněte ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami (14,00 EUR na Amazonu). Poznáte je podle tmavě zbarvených lusků. Dejte je dnem vzhůru do sklenice.
- V zeleninových rostlinách nese semena ovoce. Vložte dužinu do sklenice s vodou na jeden až dva dny. Jakmile začne proces fermentace, zbytky a vrstva bránící klíčení se oddělí od semen.
- U zeleniny, jako je mangold, roketa nebo cibule, nechte rostlinu vykvést a poté postupujte stejně jako u letniček.
- Pro hrášek nebo fazole stačí dát pár lusků stranou.
Sběr jemných semen květin
Po zaschnutí můžete hlavičkami semen květů narazit na okraje sklenice. To způsobí, že semena vypadnou z lusků. Poté vše dejte do čajového sítka, které držte přes bílý list papíru. Malá semínka propadající jemnou sítí jsou tak snadno vidět.
Sušení semen
Aby semena nezplesnivěla, musí úplně vyschnout:
- Na tmavém, ne příliš teplém místě rozložte kuchyňský rohlík, noviny nebo karton.
- Nahoře umístěte semínka.
- Občas posouvejte vrstvy, aby semena rovnoměrně oschla.
- Pokud sbíráte hodně semínek, měli byste ke každému druhu semínek umístit štítek, abyste mohli rozlišit zrna i po době sušení asi týden.
Po usušení je zab alte do obálek nebo malých papírových sáčků, označte je a semena skladujte na suchém a tmavém místě. Za ideálních podmínek skladování zůstávají životaschopné tři až pět let.
Tip
Pouze semena z rostlin odolných vůči semenům předávají vlastnosti odpovídající těm z předchozího roku. Přestože hybridy F1 také produkují semena, nejsou odolná vůči semenům. Může se vám stát, že například dýně už nemají všechny stejnou barvu nebo tvar a dokonce se liší i chutí.
