Klíčky růžové řepy jsou hezké na pohled, zdravé a ideální do salátů nebo jako příloha k vydatným jídlům. Bohužel proces klíčení je trochu zdlouhavý. Níže se dozvíte, jak řepu naklíčit a na co všechno můžete klíčky použít.
Jak si sám vypěstuji sazenice červené řepy?
Abyste si sami vypěstovali sazenice červené řepy, potřebujete organická semínka, zeminu, pěstební nádobu a trpělivost. Semena namočte na 8-24 hodin do vody, zasaďte je do vlhké půdy a udržujte je trvale vlhká. Sazenice lze sklízet po 2-3 týdnech a používat je různými způsoby.
Jaká semínka do klíčků červené řepy?
Konvenční semena jsou často ošetřována chemickými prostředky. Do sadby červené řepy si proto rozhodně kupte bio semínka. Existují také speciální klíčivá semena, i když ta se u červené řepy vyskytují jen zřídka kvůli dlouhé době klíčení.
Tip
Napíchané rostliny ze semen červené řepy můžete použít také jako lahodné klíčky.
Substrát pro sazenice červené řepy
Červená řepa nejlépe roste v půdě. Plíseň se často tvoří v řeřichových sítech nebo ve speciálních klíčicích zařízeních. Alternativou k zemině jsou však kokosové rohože, které jsou méně ekologické kvůli dlouhým trasám dovozu, ale méně náchylné k tvorbě plísní a nezanechávají na kořenech žádné „nečistoty“.
Sskupování červené řepy
Na klíčení potřebujete:
- Pěstební nádoba, např. plastová miska
- Země
- Bio semena
- trochu trpělivosti
Jak si vyrobit vlastní sazenice červené řepy:
- Semínka dobře propláchněte
- Namočte semínka červené řepy na 8 až 24 hodin do vody
- Naplňte své pěstební nádoby zeminou
- Semínka zatlačte asi jeden až dva centimetry hluboko do půdy a zasypte je substrátem.
- Můžete sít hustě, protože rostliny se sklízejí krátce po vyklíčení, a proto nepotřebují téměř žádné místo.
- Nyní zalévejte semena opatrně, aby se půda nesmyla.
Tip
Ujistěte se, že semena jsou po celou dobu klíčení vždy vlhká! K tomu byste měli misky zalévat až dvakrát denně.
Sklízení sazenic červené řepy
Červená řepa klíčí velmi pomalu. Může se tedy stát, že první zelené hroty uvidíte až po 14 dnech. V závislosti na odrůdě, lokalitě a okolnostech se doba klíčení pohybuje mezi sedmi a čtrnácti dny. Takže své sazenice můžete sklízet po dvou až třech týdnech.
Použij sazenice červené řepy
Klíčky červené řepy lze použít různými způsoby. Tady je pár nápadů na recepty:
- Jako příloha k salátům
- Jako polevu pro italské carpaccio
- Jako jedlá dekorace k masovým nebo vegetariánským pokrmům
- Jako zálivka do polévek a studených mís
- Jako přísada do zelených smoothies
Tip
Klíčky červené řepy jsou bohaté na vitamíny a minerály a jsou proto ideálním doplňkem zdravé výživy.
