Účinné mikroorganismy (zkráceně EM) jsou směsí různých kvasinkových hub a bakterií. Uvádí se, že mají pozitivní vliv na půdu a její složení především v zemědělství a na domácí zahradě. Následující článek ukazuje, jak a zda EM skutečně funguje a jak tyto prostředky používáte.
Co jsou účinné mikroorganismy a k čemu se používají?
Efektivní mikroorganismy (EM) jsou směsí kvasinek, bakterií mléčného kvašení a fotosyntetických bakterií, které mohou zlepšit zahradní půdu, posílit rostliny a zvýšit výnosy plodin. Jejich účinnost je však vědecky kontroverzní a jejich použití jako všeléku by mělo být posuzováno kriticky.
Co jsou účinné mikroorganismy?
Pojem „účinné mikroorganismy“(zkráceně EM) znamená směs různých mikroorganismů s různými vlastnostmi. Mají se doplňovat a částečně se také živit metabolickými produkty jiných mikrobů. Složení mikrobiálních roztoků se u různých výrobců liší, i když přesné složky jsou drženy v tajnosti, a proto je nelze dohledat.
V zásadě EM roztoky obsahují kvasinky, bakterie mléčného kvašení a bakteriální kultury, které jsou schopné fotosyntézy:
- Kvasinkové houby: živí se hlavně cukrem a dalšími sacharidy a také kyslíkem a uvolňují antioxidanty, vitamíny, enzymy a kyseliny
- Bakterie mléčného kvašení: Tyto bakterie jsou zodpovědné za fermentační procesy typické pro EM, při kterých se škrob a cukr přeměňují na kyselinu mléčnou a octovou.
- Bakterie fotosyntézy: Tyto bakterie dodávají energii a také rozkládají toxiny, jako je dioxin a dusičnany.
Použité mikroby jsou jak aerobní (tj. spotřebovávají kyslík), tak anaerobní (t.j. spotřebovávají dusík) a vzájemně se tak doplňují. Nakonec aerobní mikrobi produkují dusík a anaerobní produkují kyslík, takže se oba druhy navzájem živí.
K čemu jsou účinné mikroorganismy dobré?
Účinné mikroorganismy jsou dodávány v živném roztoku a jsou ředěny vodou a aplikovány přímo na rostliny nebo zahradní půdu. Měl bys
- zlepšit půdu
- posílit zdraví rostlin
- Zajistit vyšší výnosy plodin
- Urychlit proces rozkladu při kompostování
Zda produkty skutečně dodrží sliby dané výrobci, je jiný příběh. Někteří zahradníci uvádějí pozitivní účinky, zatímco jiní nezaznamenali žádné účinky.
Objevování a rozvoj
Systém účinných mikroorganismů vyvinul v 80. letech minulého století japonský profesor zahradnictví Teruo Higa, jehož teze si můžete přečíst mimo jiné v těchto knihách, které napsal (24,00 € na Amazonu):
- Revoluce k záchraně země. (poprvé v němčině v roce 1993)
- Budoucnost znovu získána. (vydáno německy v roce 2002)
- Účinné mikroorganismy (EM). (vydáno v němčině 2005)
Systém vznikl intenzivním výzkumem ke zlepšení kvality půdy, kterou je třeba pomocí přírodních mikroorganismů vrátit do přirozené rovnováhy. Dnes je EM celé odvětví, které je intenzivně propagováno i mimo Japonsko a používá se hlavně v ekologickém zahradnictví.
Zdravé rostliny mohou růst pouze ve zdravé půdě.
Jak to funguje
V půdě se nacházejí tři různé skupiny mikrobů
Za EM se skrývá celý teoretický rámec myšlenek, jehož hlavní tvrzení zní: Přidáním účinných mikroorganismů jsou podporovány půdně zlepšující aktivity všech mikroorganismů. Podle výuky lze mikroby také rozdělit do tří skupin:
- stavební mikrobi: jsou obsaženy v EM roztocích a jsou určeny k podpoře života v půdě a tím k zajištění lepší kvality půdy
- hnilobní a patogenní mikrobi: poškozují kvalitu půdy, protože podporují hnilobné procesy
- oportunistické mikroby: Představuje většinu všech mikroorganismů v půdě. Jsou v podstatě neutrální a podporují buď konstruktivní nebo hnilobné mikroorganismy, podle toho, která skupina je aktuálně aktivnější.
Základem tohoto učení je, že půda je vyčerpána (konvenčním) zemědělstvím a používáním přípravků na ochranu rostlin a hnojiv a je z mikrobiálního hlediska prakticky „mrtvá“. Kvalitu půdy lze výrazně zlepšit pouze revitalizací, a proto by měly být zavedeny konstruktivní, a tedy život prospěšné směsi mikroorganismů.
Nejen že fungují, ale také způsobují, že neutrální „následující“mikroorganismy obnovují půdní rovnováhu a vytvářejí zdravé půdní prostředí. K tomu dochází k boji proti škodlivým hnilobným bakteriím. V důsledku toho se obnoví přirozené cykly a rostliny mohou zdravě růst bez umělých hnojiv a pesticidů.
Tento článek ukazuje, jak lze efektivně využít mikroorganismy:
Boden verbessern: Helfen effektive Mikroorganismen? | Garten | Unser Land | BR
Aplikace na zahradu
Účinné mikroorganismy lze využít nejen ke zlepšení půdy, ale také v domácnosti a k podpoře ozdravných procesů u lidí i zvířat. Tato široká škála možných aplikací by sama o sobě měla vzbudit podezření, protože žádný prostředek – zejména žádný, který nebyl vyvinut primárně ke zlepšení půdy – nelze použít jako všelék. To, co je pozitivní pro život v půdě, se nemusí nutně nacházet v čisticích prostředcích nebo na lidské pokožce.
Je pravda, že například kůže a střeva jsou osídleny velkým množstvím mikroorganismů, které tam odvádějí cennou práci. Nejedná se však o stejné typy mikrobů, protože každá forma plní prakticky jiné úkoly. Z tohoto důvodu se v této sekci omezujeme na údajně pozitivní účinky EM na zahradu:
EM produkty, které jsou dostupné buď jako master roztok nebo jako hotové produkty, se používají zředěné nebo neředěné. Roztoky by měly být aplikovány týdně během vegetačního období od jara do pozdního podzimu. K tomu by měl uživatel postupovat následovně:
- Nalijte roztok do konve.
- Naplňte roztok vodou.
- Přesný poměr míchání závisí na konkrétním produktu.
- Zalévání rostlin a půdy.
EM nejen zlepšuje půdu a posiluje rostliny, takže hnojiva a pesticidy nejsou nutné, ale také bojují proti akutním chorobám rostlin. K tomu by měl uživatel aplikovat roztok ve vyšší koncentraci přímo na postižené rostliny.
Účinné mikroorganismy se obvykle ředí, ale někdy se používají i čisté
Účinné mikroorganismy posilují imunitní systém rostlin a také zabraňují rozvoji plísní. Uplatnění najdou nejen na zahradě, ale i na trávnících, ve skleníku a dokonce i na pokojové rostliny. K pozitivním účinkům patří i to, že je podporován i užitečný hmyz, jako jsou včely, čmeláci, motýli a berušky.
Výlet
Přirozená ochrana rostlin z okraje pole
Místo obskurních mikrobiálních směsí se můžete spolehnout také na levný a snadno vyrobitelný rostlinný hnůj. Ty dodají vašim rostlinám cenné živiny a skutečně posílí jejich obranyschopnost – a to bylo dokonce vědecky prokázáno a aniž byste museli otevírat peněženku. Obzvláště účinné jsou domnělé plevele, jako je tansy, pelyněk, přeslička rolní a kopřiva.
Vše, co musíte udělat, je postupovat podle těchto kroků:
- Nasbírejte jeden kilogram čerstvého rostlinného materiálu.
- Toto opatrně rozdrťte.
- Dej to do plastového kbelíku.
- Naplňte ji deseti litry vody.
- Přidej hrst primárního kamenného prášku.
- Zakryjte směs gázou nebo jutou.
- Postavte nádobu na tmavé a teplé místo.
- Směs denně míchejte.
I zde fermentací vzniká účinný odvar, který se ředí v poměru 1:10 a aplikuje na rostliny a půdu. Rostliny vstřebávají látky svými kořeny a zažívají přímé posílení imunitního systému – bez zdánlivě esoterické nadstavby. Místo (sice zapáchajícího) hnoje lze použít i odvar, ve kterém se rostlinný materiál nechá jen den odstát ve vodě. Na rozdíl od hnoje ho nemusíte ředit.
Abychom chránili přírodu, měli bychom se na zahradě co nejvíce vyhýbat používání toxických chemikálií. Ochrana rostlin a půdy také funguje zcela přirozeným způsobem!
Fungují skutečně účinné mikroorganismy?
Zázračný účinek EM není vědecky podložený
V zásadě je dobré projevit zdravý skepticismus vůči účinným mikroorganismům. Koneckonců, různé léky se prodávají za vysoké ceny a prodávají se chytře. Na mnoha fórech jsou rozšířeny extrémně pozitivní „osvědčení“od údajných uživatelů, ale obvykle je lze vysledovat až k virálnímu marketingu – tedy placeným autorům. Podle těchto „zkušenostních zpráv“by účinné mikroorganismy měly pomáhat proti všemu a čemukoli, což je samozřejmě z vědeckého hlediska neudržitelné.
Údajné pozitivní účinky EM roztoků ve skutečnosti nebylo možné prokázat v různých vědeckých studiích nebo je bylo možné prokázat pouze v omezené míře. Místo toho, z pohledu vědců, jakékoli účinky na půdu nejsou způsobeny mikroby, ale spíše vysoce koncentrovaným živným roztokem, ve kterém se mikroorganismy nacházejí. Studie, ve kterých byly účinné mikroorganismy použity také s destilovanou vodou, neprokázaly žádné rozdíly oproti neošetřené půdě.
Jako vždy u věcí, které jsou tak silně vychvalovány do nebes, byste neměli věřit všemu, co čtete. Neváhejte a vyzkoušejte EM, pokud máte pochybnosti, zásobili jste svou zahradu drahým hnojivem. Možná vám ale Efektivní mikroorganismy skutečně pomohou?
Výlet
Používejte žížaly speciálně ke zlepšení půdy
Místo drahých živných roztoků můžete ke zlepšení půdy jednoduše použít žížaly. Lze je zakoupit u specializovaných prodejců. Umístěte zvířata do čerstvě vykopané a uvolněné postele, přidejte čerstvou posekanou trávu a buďte trpěliví.
Toto video ukazuje, jak funguje zlepšování půdy pomocí žížal:
Výroba a produkty
Hotové produkty EM se skládají z mikroorganismů, které byly kultivovány ve vícestupňovém procesu na bázi melasy z cukrové třtiny. To způsobí rozpad sladké melasy a množení mikrobů. Tímto způsobem se vytvoří živný roztok, který obsahuje mikroorganismy a je označován jako „aktivovaný EM“(zkráceně EMa). Naproti tomu tzv. originální řešení je dostupné jako EM-1. Kromě „dobrých“mikroorganismů takový roztok obsahuje také:
- různé enzymy
- směs vitamínů
- a aminokyseliny.
To znamená, že se ve skutečnosti jedná méně o přísadu do půdy a spíše o vysoce koncentrované hnojivo, jehož skutečný účinek je menší díky mikroorganismům, které obsahuje, a více živinám.
Nyní je k dispozici široká škála různých produktů, které se primárně prodávají přes internet. Litr roztoku obvykle stojí mezi pěti a deseti eury a vystačí v průměru na deset metrů čtverečních podlahy. Vzhledem k tomu, že přípravek je určen k týdennímu používání po většinu roku, jde o poměrně drahý typ hnojení. Na zahradě o rozloze 100 metrů čtverečních budete potřebovat deset litrů roztoku za týden, což odpovídá průměrné ceně 75 eur.
Vzhledem k vysoce koncentrovaným složkám není divu, že roztoky v zeleninové zahradě jsou primárně doporučovány pro silně se živící rostliny, jako jsou rajčata, brambory, zelí nebo brokolice. Zde by uživatelé měli zeleninu přihnojit 200 mililitry roztoku na deset litrů vody každé dva až čtyři týdny.
FAQ
Co je Terra Preta a jak si ji můžete vyrobit sami?
Terra Preta se také nazývá černá země a bylo prokázáno, že zvyšuje kapacitu půdy zadržovat vodu. K výrobě Terra Preta se smíchají kompost, hnůj nebo účinné mikroorganismy, zvířecí hnůj, kamenný prach a biouhel. Podrobnou aplikaci pro výrobu a používání Terra Preta naleznete zde.
Co je Bokashi a je skutečně bohatší na živiny než normální kompost?
„Bokashi“je japonský výraz pro „fermentovaný organický materiál“a jde tedy o typ kompostu. Ten by měl být vyroben pomocí účinných mikroorganismů a nakonec použit jako hnojivo na zahradě. Výchozí surovinou je běžný, tepelně neupravený kuchyňský a zahradní odpad, který se máčí v EM roztoku a nakonec fermentuje. Tento speciální typ kompostování zabraňuje rozvoji hnilobných procesů a již nemusíte obracet „kompostovací hromadu“. Zde se zhruba po třech až čtyřech týdnech vytvoří použitelné hnojivo. Bokashi je údajně výrazně bohatší na živiny než běžný kompost, ale zatím to nebylo studiem prokázáno.
Kdy a kolik roztoku byste měli aplikovat?
Pokud chcete pracovat s EM na své zahradě, měli byste roztok aplikovat přibližně čtyřikrát až šestkrát ročně. Ideální je teplý den s teplotami mezi 15 a 20 °C a zataženou oblohou. Mikroorganismy obsažené v roztoku jsou citlivé na UV paprsky, proto není při aplikaci sluneční svit dobrý nápad. Měli byste plánovat na jeden litr závlahové vody s 20 mililitry roztoku na čtvereční metr půdy.
Pomáhají účinné mikroorganismy skutečně proti slimákům?
Výrobci EM řešení je také nabízejí jako účinný prostředek proti slimákům. Důvodem je, že půda je plná hlemýžďích vajíček a zvířata se líhnou především při hnilobných procesech. Efektivní mikroorganismy by zabránily hnilobným procesům a tím by ubylo slimáků. To je samozřejmě nesmysl: nebudete mít na zahradě méně šneků jen proto, že své rostliny zaléváte EM. Totéž platí pro mravence, které nelze odehnat účinnými mikroorganismy: nanejvýš zvířátka zmizí, protože jim do nory nalijete vodu. Mravenci je v podstatě jedno, zda obsahuje mikroby nebo ne. Tip: Proti mšicím, například na růžích, by mělo pomoci i ošetření účinnými mikroorganismy. Za tímto účelem pravidelně postřikujte infikované nebo ohrožené rostliny zředěným roztokem během vegetačního období.
