Kardamom je asijské koření, které zdobí i pánve kreativních kuchařů v této zemi. Někteří jdou tak daleko, že si zdravou bylinku vypěstují sami. Přestože zde není obvyklé tropické prostředí, kardamom se překvapivě snadno pěstuje.
Jak se správně staráte o rostliny kardamomu?
Rostlinám kardamomu se daří v květináčích s volnou, stejnoměrnou půdou, nepřímým světlem a vlhkým vzduchem. Měly by být pravidelně zalévány, ale je třeba se vyvarovat přemokření. K přezimování potřebují pokojovou teplotu alespoň 16 stupňů Celsia.
Druhy kardamomu
Kardamon se dělí na dva druhy rostlin. Jsou to:
- Zelený kardamom
- Černý kardamom
V květináči nebo venku?
Ve své tropické domovině je kardamom venkovní rostlina, která může dorůst až do výšky 3 m a produkuje velkou úrodu. Ani jedno nelze v našich zeměpisných šířkách očekávat. Nepřetržité venkovní pěstování stejně nemá smysl kvůli tuhým zimám.
Nic nebrání nákupu této rostliny, protože se spokojí s květináči jako kořenovým domovem. Velikost rostliny je také skromnější. Kardamom lze tedy v zimě umístit do obývaných místností jako pokojovou rostlinu, v létě naopak venku.
Pěstování kardamomu ze semínek
Můžete si koupit rostlinu a pěstovat ji doma. Komerčně jsou k dispozici také semena (9,00 EUR na Amazonu), ze kterých si můžete snadno vypěstovat rostliny sami.
- Nechte semínka přes noc máčet ve vodě pokojové teploty.
- Naplňte květináč zeminou z květináče nebo bylinkovou zeminou.
- Navrch rozprostřete semínka a zasypte je zeminou.
- Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou a alespoň 22°C, ale ne slunečno. První rostlinky se objeví asi po dvou týdnech.
- Zhruba po 6-8 týdnech můžete sazenice přesadit do vlastních květináčů s volnou, standardní půdou.
Výsadba kardamomu z oddenku
Pokud máte po ruce větší rostlinu, můžete zasadit novou rostlinu z kousku oddenku. To můžete ideálně spojit s jarním přesazováním mateřské rostliny. Důležitá je humózní půda a dobrá drenáž. Velikost květináče lze pravidelně na jaře upravovat podle růstu.
Poskytujte stín a světlo
Kardamon lze umístit na světlé místo, ale nevystavovat přímému slunci. To platí v interiéru i exteriéru. Další klíčové údaje o péči jsou:
- zajistit vlhký vzduch
- hnojit každé 2 týdny od dubna do září
- udržujte vlhkost a vyhněte se zamokření
- přezimujte minimálně při 16 stupních Celsia
