Ostraha je jednou z nejstarších kulturních rostlin. V roce 2000 byl dokonce Německým svazem ochrany přírody zvolen plodinou roku. Zároveň se však jedná o extrémně houževnatý a rychle rostoucí plevel, který jako silný konkurent v živinách dokáže vytlačit ostatní rostliny na záhoně. Jak efektivně odstranit zprávy se dozvíte v tomto článku.
Jak efektivně odstraním plevel v sadech?
Pro účinné odstranění plevele v sadech vytrhněte velké rostliny ze země i s jejich kořeny a při okopávání půdy odstraňte mladé rostliny. Vyhněte se chemickým pesticidům a používejte v kuchyni jedlé části orachu.
Profil závodu
Název „Melde“se vrací k pomoučenému vzhledu listů. Tato funkce usnadňuje rozpoznání rostliny.
- Vědecký název: Atriplex patula
- Další názvy: Orach pomazánka, Španělský salát, Syrovátka, Maiflitsch
- Rod: Report
- Rodina rostlin: Rodina husích nohou
- Výška: 30 až 100 centimetrů.
- Růst: Řídký
- Listy: Šedozelené barvy, střídavé, kosočtverečné nebo trojúhelníkové, moučnaté chlupaté.
- Květ: Radiální, pouze 2 mm velký. Malé, téměř bez stopky tvoří kulovitá částečná květenství, která jsou uspořádána do lat.
- Období květu: červen – říjen
- Ovoce: Drobné oříšky.
- Umístění: Preferuje půdy bohaté na dusík, jako jsou okraje cest, úhor, pole, zelené plochy.
Zvláštní vlastnost: Rostlina může produkovat přes 3000 semen, která zůstávají životaschopná v půdě několik let. Orache produkuje dva různé druhy semen. Hnědá semena jsou schopna klíčit okamžitě, zatímco černá semena klíčí nejdříve po dvou letech.
Zprávy z bojů
Nemusíte zaútočit na reportéra chemickou zbraní. Velké rostliny lze snadno vytáhnout ze země spolu s kořeny. Čerstvě naklíčené sady můžete odstranit při sekání.
Znovuobjevená divoká bylina
Melde se nyní opět pěstuje v zeleninové zahradě. Nové odrůdy se zajímavě zbarvenými listy dodávají vizuální akcenty. Stejně jako běžné plevele se dají v kuchyni využít mnoha různými způsoby.
Pokud odstraníte orach, neměli byste rostlinu nedbale dávat do kompostu. Listy, výhonky, poupata, květy a semena jsou jedlé a příliš dobré na to, aby se daly jednoduše vyhodit.
Mladé listy s oříškovou vůní lze nakrájet na jemné proužky a přidat je za syrova do salátů, bylinkového másla nebo bylinkového tvarohu. Dají se zpracovat jako špenát. Španělský salát chutná velmi chutně v zelených smoothies.
Orache se kdysi používala nejen v kuchyni, ale také jako léčivá rostlina. Účinné látky, které obsahuje, působí močopudně. V lidovém léčitelství se plicní nemoci léčily Maiflitschem.
Tip
Původ se velmi silně reprodukuje prostřednictvím semen. Pokud chcete pěstovat orach, měli byste odříznout hlávky květů před dozráním semen.
