Neobyčejně nenáročná na péči, rebarbora je jednou z nejoblíbenějších rostlin, která by neměla chybět na žádné kuchyňské zahradě. Na rozdíl od původní formy „barbarského kořene“(Rheum barbarum) pěstované formy chutnají méně hořce a mají kyselejší aroma. Abyste mohli sklízet vysoké výnosy, je důležité poskytnout stonkové zelenině optimální prostor a správnými opatřeními podpořit její bujný růst.
Jak můžete úspěšně pěstovat rebarboru a starat se o ni?
Pěstování a péče o rebarboru funguje nejlépe v propustné, vlhké půdě bohaté na humus a živiny a na částečně zastíněném stanovišti. Mulčování a hnojení kompostem, hoblinami z rohoviny a organickým rostlinným hnojivem podporují růst, nezbytná je dostatečná zálivka. Sklizeň probíhá od května do konce června.
Umístění
Rebarbora preferuje humózní a na živiny bohaté, propustné, vlhké půdy. Plné slunce není nutné, protože stonková zelenina se cítí pohodlněji na částečně zastíněném místě. To by mělo být na několik hodin denně obklopeno slunečním světlem, aby rostlina vyvinula silné stonky.
Při výsadbě pamatujte, že rebarbora je trvalka, která může výrazně narůst do velikosti. Jeden metr čtvereční plochy je absolutní minimum pro slaběji rostoucí odrůdy s červenou dužinou, jako je „Holsteiner Blut“. Zelenomasá rebarbora se ještě více rozprostře a měla by mít asi 1,5 metru čtverečního prostoru.
Příprava půdy
Aby byly splněny požadavky stonkové zeleniny, musíte nejprve důkladně prokypřit půdu a odstranit veškerý plevel.
- Smíchejte písčitý substrát s dostatkem listového humusu, protože to zvyšuje schopnost půdy ukládat vodu.
- Vložte rebarboru a zalijte velmi důkladně.
- Poté kolem trvalky zapracujte kompost, který jste obohatili o hobliny rohoviny (52,00 € na Amazonu).
- Naťová zelenina je vděčná za ochrannou vrstvu kůrového mulče, který se pomalu rozkládá.
Péče
- Rebarbora má žízeň a je třeba ji vydatně zalévat, nejen v hlavní růstové fázi května a června.
- Vzhledem k tomu, že se v kuchyni používají pouze stonky, můžete velké listy rozložit kolem rostliny jako cenný mulčovací materiál.
- Požadavky na živiny jsou pokryty aplikací hnojiv s kompostem a rohovinovými hoblinami na jaře.
- Pokud se sezóna sklizně v červnu chýlí ke konci, poskytněte stonkové zelenině znovu organické hnojivo na zeleninu.
- Rebarbora je extrémně mrazuvzdorná. Dodatečná zimní ochrana není nutná.
Rebarbora je velmi robustní a vyhýbají se jí slimáci a hraboši. Občas ji však napadají choroby listových skvrnitostí. Poté stačí vylámat všechny napadené listy a zlikvidovat je v domovním odpadu.
Jak a kdy mohu sklízet?
Pokud chcete aromatickou rebarboru sklízet po mnoho let, měli byste být trpěliví a stonky vylamovat až ve druhém roce po výsadbě, nejlépe ve třetím roce po výsadbě. Abyste rostlinu příliš neoslabili, po celou dobu sklizně odstraňte jen dobrou třetinu až asi polovinu listů.
To trvá od května do konce června. Poté se obsah kyseliny šťavelové ve stopkové zelenině zvýší natolik, že by se již neměla konzumovat.
Tip
Stonky rebarbory byste nikdy neměli vykrajovat, ale vždy je lehkým tahem vylomit ze základu.
