Endivie se vysévají poměrně pozdě v roce a lze je tedy použít jako nástupce rané zeleniny. Níže se dozvíte, na co je třeba při výsevu myslet.
Jak správně sejete endivie?
Pro úspěšný výsev endivie připravte půdu kompostem a semena vysévejte přímo venku od poloviny června do poloviny července. Zajistěte hloubku setí 1 cm, vzdálenost výsadby alespoň 30 cm a zpočátku udržujte půdu rovnoměrně vlhkou.
Správná příprava půdy
Endive je poměrně skromný salát, ale potřebuje dostatek živin pro zdravý a silný růst. Několik měsíců před výsevem je proto třeba půdu obohatit kompostem. Chcete-li to provést, zryjte půdu do hloubky asi 30 cm a do jámy přidejte pořádnou porci kompostu nebo hnoje. Smíchejte zeminu a kompost pomocí motyky nebo lopaty. I to se může stát loni koncem podzimu.
Radši endivie
Endivise lze pěstovat v semenných miskách, ale to vlastně nedává smysl, protože se stejně vysazují až velmi pozdě v roce a lze je tedy bez problémů vysévat přímo na záhon. Od června můžete endivie pěstovat v semínkových miskách při teplotách kolem 20 stupňů a poté je od července vysadit venku.
Zasévejte endivie přímo venku
Větší smysl má zasít endivie přímo do záhonu. Endivie preferuje slunné stanoviště. Čím slunečnější lokalita, tím méně jsou endivie hořké, protože slunce snižuje obsah dusičnanů. Zde jsou nejdůležitější klíčové údaje pro úspěšný výsev endivie:
- Termín setí: od poloviny června do poloviny července
- Hloubka setí: 1cm
- Vzdálenost výsadby: minimálně 30 cm
- Doba vývoje: 3 měsíce
- Péče: zpočátku hodně zalévejte, později snižte
- Hnojení: před setím pak maximálně jednou mulčovat
- Sklizeň: srpen až listopad
Nejlepší sousedé rostlin
Konce si velmi dobře rozumí s většinou rostlin. Neexistuje rostlina, se kterou by si nemohli rozumět. Ale perfektní sousedé rostlin jsou:
- Fenykl
- Mrkev
- Zelná rodina
- Pórek
- Pórek
- tyčové fazole
Péče po výsevu
Bezprostředně po výsevu by endivie měla být udržována rovnoměrně vlhká a v žádném případě nesmí vyschnout! Jakmile rostliny dosáhnou velikosti 10 cm, můžete mírně snížit přívod vody, abyste zabránili hnilobě.
Sklízejte endivii správně
Konečky jsou často dost hořké. Chcete-li snížit obsah hořkosti, můžete listy svázat několik dní před sklizní. Ty pak bělí, čímž se snižuje obsah dusičnanů, ale také klesá obsah vitamínů. Sklízí se od srpna do listopadu.
