Artyčoky původně pocházejí z teplé oblasti Středozemního moře, ale v současné době jsou stále častější i u nás. Daří se ale kvetoucí zelenině i trvalce v chladné střední Evropě? Dozvíte se zde!
Jsou artyčoky ve střední Evropě vytrvalé?
Aryčoky jsou vytrvalé rostliny, ale ve střední Evropě se jim daří jen s dobrou zimní ochranou nebo rytím, protože nesnášejí mráz. Důležitá jsou ochranná opatření jako kryty z písku, slámy, hnoje nebo listí a v případě potřeby uskladnění v zimovišti.
Aryčoky nejméně jednou za rok, někdy i vícekrát, vytvářejí květní stonky vysoké až dva metry, na jejichž špičce se daří pupenu artyčoku. Květ skutečně jíme, a proto je artyčok považován za kvetoucí zeleninu. Za příznivých podmínek se artyčok dožívá až pěti let, takže se mu v zásadě daří několik let.
Aryčok: Trvalka pouze s dobrou zimní ochranou
Vzhledem k teplé zemi původu není artyčok zvyklý na mráz a je nepravděpodobné, že by bez ochrany přežil středoevropské zimy. Při přípravě na zimu se před prvním odstraňují zaschlá květenství a listy. mráz. Listy se seříznou asi pět cm nad zemí. Poté se přimíchá teplá deka proti mrazu. K tomu smíchejte písek s
- Sláma
- Svinstvo
- nebo listí.
Na artyčok a kolem něj naneste vrstvu silnou asi 20 cm. Na hromadu písku položte klestí o tloušťce asi 10 cm.
Alternativa: vykopání
Pokud chcete, aby váš artyčok prosperoval několik let, můžete ho pro jistotu také vykopat. To se zvláště doporučuje, pokud se očekává velmi dlouhá nebo velmi studená zima. K tomu na podzim vykopejte artyčok, odřízněte listy a květy a co nejlépe očistěte kořeny od zeminy. Poté umístěte artyčok do květináče s drenáží a naplňte jej pískem. Artyčok pak skladujte ve sklepě nebo na jiném chladném místě při teplotě kolem 15°C.
Nezapomeňte artyčok občas zalít, i v zimě, aby kořen nevyschl. Zde najdete nejlepší způsob, jak zasadit svůj artyčok na jaře.
