Tato odolná rostlina dorůstá do výšky jednoho metru a promění záhon v zelené moře. Ale mnohem důležitější než krásný pohled je to, co následuje. Z pěstování vojtěšky můžeme získat tři výhody.
Jak pěstovat vojtěšku na zahradě?
Abyste vojtěšku úspěšně pěstovali, vysévejte semena široce od března na prokypřenou půdu chudou na dusík na slunných místech. Sklízejte až čtyřikrát ročně na píce nebo zelené hnojení a v kuchyni použijte jemné listy a zralá semena.
Když stojí za to zasadit
Pokud si na zahradě pěstujete vojtěšku, můžete očekávat následující dárky od:
- dusíkaté zelené hnojení
- prokypřená půda
- Potraviny pro zvířata
Tip
Alfalfa je jedlá i pro lidi. Mladé listy obohacují saláty, ze semínek lze vypěstovat tzv. klíčky vojtěšky.
Místo pro pěstování
Jako zelené hnojení můžete tuto rostlinu motýla vysadit v oblastech, kterým by mohlo prospět doplnění skladu dusíku. Díky hlubokým kořenům lze i utuženou půdu v případě potřeby znovu prokypřit kultivací po dobu několika let.
Pokud chcete vojtěšku pěstovat jako potravu pro sebe nebo jako krmivo pro zvířata, měli byste jí nabídnout slunné a suché místo. Půda by měla být také hloubkově prokypřena rytím a obohacena kompostem.
Ideální doba setí
Pokud chcete sklízet vojtěšku ve stejném roce, měli byste semena zasít brzy na jaře. To bude možné od března. Se zeleným hnojením vám to ale může trvat déle. Termín pěstování lze posunout nejdéle do konce srpna.
Semena a setí
Pokud semínka ještě nemáte, můžete je levně koupit v obchodech. Doporučené množství osiva je 2 gramy na m².
- Semena široce rozprostřete
- cca. Zapracujte 1 cm hluboko do půdy
- zalévejte důkladně
- zakryjte až do vyklíčení (pro ochranu před ptáky)
Sklízení
Sklízení je možné až čtyřikrát ročně řezáním vojtěšky na krmení. Pokud se pěstují více let, měly by se rostliny nechat kvést jednou ročně.
Mladé, jemné listy lze sbírat kdykoli do salátů, polévek nebo omáček, zatímco zralá semena lze sklízet nějakou dobu po odkvětu.
Použít jako zelené hnojivo
Pokud se vojtěška používá výhradně jako zelené hnojení, nechává se přes zimu stát. Na jaře jsou rostliny zcela zakopány v zemi, kde se při hnilobě uvolňuje uložený dusík.
