Exotické artyčoky stále častěji zdobí zahrady ve střední Evropě, a to jako okrasné i zeleninové rostliny. Pěstování však může být úspěšné pouze tehdy, pokud je artyčok zasazen na správné místo a je o něj druhově přiměřeně pečováno. Zde se dozvíte, jak se vašim artyčokům daří na zahradě.
Jak zasadím a pečuji o artyčoky na zahradě?
Abyste mohli artyčoky na zahradě úspěšně zasadit a starat se o ně, měli byste je umístit na teplé, slunné a větrem chráněné místo s kyprou půdou bohatou na živiny. Zajistěte dostatečnou zálivku, pravidelné hnojení a vzdálenost výsadby 80 cm až jeden metr.
Preferujte semínka artyčoků
Artyčoky nekvetou vždy v prvním roce. Pokud jste si ale koupili odrůdu, která to slibuje, měli byste ji od února postavit na parapet. Drobné rostliny by měly být venku umístěny pouze tehdy, když se již neočekává mráz. Totéž platí pro rostliny zakoupené u specializovaných prodejců. Konec května se často používá jako orientační termín: po tomto datu můžete své artyčoky bez problémů sázet.
Výsadba artyčoků
Artyčoky mají rády teplá, slunečná a větru chráněná místa. Přímé slunce jim nedělá problém a snáší je mnohem lépe než stín. Aby mohl růst silný a zdravý, potřebuje také kyprou půdu bohatou na živiny. Proto je třeba do půdy před výsadbou zamíchat tři až pět litrů kompostu (41,00 EUR na Amazonu) na metr čtvereční. Je také důležité, aby artyčoky nebyly vysazeny příliš hustě: dorůstají až dvou metrů výšky a metru šířky. Proto dodržujte vzdálenost mezi výsadbou 80 cm až jeden metr od jedné rostliny k druhé. Mezi tím však určitě můžete zasadit rychle rostoucí zeleninu s mělkými kořeny, která se sklidí dříve, než artyčoky dosáhnou své plné velikosti.
Péče o artyčok
Artyčoky je třeba dostatečně zalévat, zejména ve fázi růstu. Dále, jak již bylo zmíněno, potřebují dostatek živin. Měly by se proto pravidelně přihnojovat: po hnojivu přidaném při výsadbě následuje minimálně další přihnojení kompostem koncem léta. Pokud je půda chudá na živiny, může být zapotřebí několik aplikací hnojiv.
Sklízení artyčoků
Nevypadá to jen na to, že se sklízí artyčokové květy, ale ve skutečnosti je to tak. Ze stejného důvodu se artyčokům říká také kvetoucí zelenina. Květ se však sklízí jako poupě, když je ještě zavřený. V opačném případě se objeví velmi atraktivní fialový květ a artyčok se již nedá jíst. Jak sklízet artyčoky se dozvíte zde.
Přezimující artyčoky
Většina u nás dostupných druhů artyčoků je poněkud odolná, ale vyžaduje zimní ochranu. Artyčok se zasype směsí písku se slámou, hnojem nebo listím. Pro více informací o přezimování vašeho artyčoku se podívejte do našeho průvodce přezimováním.
