Fuchsie v plném květu jsou nádhernou pastvou pro oči - ale věděli jste, že jedlé jsou i zralé bobule této rostliny pupalky?
Jsou fuchsie jedovaté nebo jedlé?
Jsou fuchsie jedovaté? Ne, fuchsie nejsou jedovaté. Jak jeho nápadné květy, tak zralé bobule rostliny fuchsie jsou jedlé. Z bobulí lze udělat džem nebo želé a květy lze namáčet do bílků a cukru a péct.
Fuchsie nejsou jedovaté
Vzhledem k nápadným barevným květům má mnoho zahradníků podezření, že exotická pupalka fuchsie (fuchsie) je jedovatá. Opak je pravdou, protože většinou tmavé, šťavnaté bobule se dají zpracovat i na džem nebo želé – to jsou známé možnosti zpracování ve Velké Británii a Irsku, kde se fuchsiím díky mírnému zimnímu klimatu často daří. Stejně jako fuchsiový dort, který se někdy podává s čajem Five O'Clock. Ale pokud chcete hledat recepty hned: Angličané chápou „fuchsiový dort“nejen jako dorty s fuchsiovými bobulemi, ale také dorty a dorty zdobené fuchsiovými barvami – ty jsou oblíbené zejména na svatbách a jiných oslavách.
Které bobule fuchsie jsou chutné
V závislosti na druhu a odrůdě fuchsie se bobule mohou velmi lišit velikostí, tvarem a barvou. Zralé plody jsou jemné a šťavnaté a obvykle dlouhé asi jeden a půl až dva centimetry, červenohnědé až černé nebo modročerné. Sbírejte je, když jsou měkké a kašovité – tehdy chutnají nejlépe. Ne všechny odrůdy jsou však stejně chutné. Druhy a odrůdy s dobrou chutí jsou:
- Fuchsia magellanica (zejména odrůdy “Globosa” a “Tresco”)
- Fuchsie corymbifolia
- Fuchsia excorticata
- Fuchsiová procumbens
- Fuchsia splendens (zejména odrůda “Karl Hartweg”)
- Fuchsiová venusta.
V zásadě je tmavé ovoce aromatičtější než světlé. Pokud nevlastníte celý fuchsiový živý plot, obvykle trvá dlouho, než nasbíráte dostatek bobulí na džem nebo dort. Ovoce však můžete sbírat i postupně a mezitím zamrazit.
Tip
Mimochodem, jedlé jsou nejen bobule, ale i květy, takže je můžete namáčet do bílku a cukru a krátce zapéct. Ale buďte opatrní: příliš mnoho bobulí fuchsie může způsobit bolesti žaludku a nevolnost.
