Většina zahrádkářů ji zná jako plevel, se kterým je potřeba co nejrychleji bojovat, pokud nechcete přijít o další rostliny. Ale jak moc jedovatá je ve skutečnosti jewelweed?
Je jewelweed jedovatý?
Klenotník je mírně jedovatý, zejména nať a listy, které obsahují glykosidy. Květy a semena jsou na druhou stranu netoxické a dokonce jedlé. Příznaky otravy mohou zahrnovat nevolnost, zvracení, průjem, závratě a žaludeční křeče.
Všechny druhy balzámu jsou mírně jedovaté
Všechny druhy netýkavek – drahokam indický, drahokam barevný, drahokam velký atd. – jsou jedovaté. Stonky a listy by se neměly konzumovat, zvláště v syrovém stavu. Obsahují glykosidy. Květy a semena jsou však netoxické a dokonce jedlé.
Jak chutnají květiny a semínka?
Květiny lze použít jako ozdobu pro různé pokrmy, jako jsou saláty a sýrové talíře. Chutnají příjemně sladce a doslova se rozplývají v ústech. Chuť malých černohnědých semínek připomíná jemné oříšky. Jsou extrémně bohaté na olej a zdravé.
Jaké jsou účinky otravy?
Pokud zvíře nebo člověk zkonzumuje příliš mnoho čerstvých listů balzámu, mohou se objevit různé typické příznaky otravy. Patří mezi ně například:
- Nevolnost
- Zvracení
- Průjem
- Vertigo
- Gastrointestinální křeče
Jerseyweed jako léčivá bylina
Jewelweed ještě nebyl podrobně prozkoumán. Ví se ale, že se dá použít jako léčivá bylina. Mimo jiné působí močopudně, antibakteriálně, projímavě a spouští nevolnost. Zevně lze použít proti zánětům, bodnutí hmyzem, hemeroidům a k čištění ran. Účinná látka kvercetin působí také jako antihistaminikum.
Tip
I když to vyžaduje hodně trpělivosti: semena můžete sklízet na podzim. Nejlepší způsob, jak to udělat, je dát sáček nebo jinou nádobu kolem uzavřených, ale zralých plodů tobolek a zakroutit jimi. Plody pak explodují a vhodí svá semena do kontejneru.
