Vavřín třešňový s nádherně zbarveným, lesklým olistěním je velmi oblíbený jak jako solitér, tak jako živý plot. Když jiné stromy na podzim shodí listí, stálezelený keř si zachová své olistění a okouzlí zimní zahradu. Na jaře se objevují četné vonné květy, z nichž se v následujících měsících vyvinou tmavé bobule.
Jsou plody vavřínu třešňového jedlé?
Odpověď: Plody vavřínu třešňového mají sladkou, šťavnatou dužinu, která je mírně jedovatá. Jádra však obsahují kyanovodík a jsou vysoce toxická zejména pro děti a zvířata. V Turecku se z ovoce vyrábí želé nebo džem, ale to by se mělo nechat na profesionálech.
Sladké ovoce s vysoce jedovatým jádrem
Latinský název vavřínu třešňového Prunus naznačuje blízkou příbuznost okrasného stromu s našimi původními švestkami a třešněmi. Ve skutečnosti lesklé černé plody vavřínu třešňového, velké asi centimetr, připomínají tyto oblíbené druhy ovoce.
Dužina vavřínové třešně chutná příjemně šťavnatě a sladce s lehce nahořklou dochutí. Právě tam je koncentrace toxinů obsažených ve všech částech rostliny nejnižší. Vůně a aroma ovoce připomíná hořké mandle, které obsahují také stopy kyanovodíku a z tohoto důvodu by je neměly konzumovat děti.
Nebezpečná přísada v jádrech
Semena obsažená v bobulích jsou vysoce toxická pro děti, dospělé a zvířata. Při kousání semínka při konzumaci ovoce se uvolňuje kyanovodík a to může způsobit nevolnost, zvracení, závratě a bolesti žaludku. Vzhledem k tomu, že děti jsou na toxin mnohem citlivější, konzumace jen několika druhů ovoce může způsobit, že přestanou dýchat a ztratí vědomí.
Rosol a džem z jedovatého ovoce?
V jeho rodném Turecku je ovoce vavřínu považováno za pochoutku a bobule jsou komerčně dostupné jak sušené, tak zpracované na želé nebo džem. To je možné, protože dužina vavřínového třešně je jen málo toxická a toxiny jsou částečně zničeny procesem sušení a vaření. Přípravu želé z plodů vavřínu třešňového byste však měli nechat na profesionálech. Při průchodu bobulí by se semena mohla polámat a toxin by mohl přejít do ovocného pyré a učinit jej nepoživatelným.
Ozdobné bobule fungují lépe
V domácnostech, kde žijí malé děti a na chodnících, je proto vhodné vavřín ihned po odkvětu seříznout. To znamená, že včely mohou hodovat na nektaru květů, ale nehrozí, že by děti neúmyslně svačily bobule.
Nechcete-li úplně přijít o hezké ozdoby z bobulí, odstraňte alespoň vše, co vybledlo ve spodní části. Tento řez má také výhody pro rostlinu, která v důsledku toho roste bujněji. Květiny a plody je třeba vyživovat a jejich vývoj vyžaduje spoustu živin.
Tipy a triky
S trochou trpělivosti si ze semínek obsažených v plodech můžete sami vypěstovat nové keře vavřínu třešňového. Množení semeny se často děje samo, takže vyklíčené mladé rostliny můžete na jaře vykopat v blízkosti stávajícího třešňového vavřínu a přemístit je na požadované místo.
