Malé uzlíky energie dobývají evropské sady již od středověku. Nejen jejich sladká chuť, ale i nutričně bohaté složky podporují zdraví. Zjistěte zde, jak mohou švestky jemně podporovat hojivé procesy.
Proč jsou švestky zdravé?
Švestky jsou zdravé, protože obsahují celou řadu živin, jako je provitamin A, vitamíny B, C a E, železo, draslík, měď, hořčík, minerály, zinek a vláknina. Pozitivně působí na trávení, pomáhají při zácpě a dokážou snižovat hladinu cholesterolu.
Složení
Švestky obsahují velké množství vody. Mají také následující ingredience:
- 10, 2 % sacharidů
- 0, 6% bílkovin
- 0, 2% tuku (různé druhy)
- 1, 6 % vlákniny
Vitamíny:
- Provitamín A
- Vitamín B (různé)
- Vitamín C
- Vitamín E
Více:
- Železo
- Draslík
- Měď
- Hořčík
- Minerály
- Zinek
Pokud jde o vitamíny, švestky nemají vysoké množství. Přesto nabízejí zdravou směs ingrediencí. Mají například vysoký obsah fruktózy. To umožňuje rychlou dodávku energie. Pokud trpíte intolerancí fruktózy, měli byste se švestkám vyhnout. Hrozí průjem, nevolnost nebo bolesti žaludku.
Kalorický obsah:
- 100 gramů čerstvých švestek: 47 kalorií
- 100 gramů sušených švestek: 225 kalorií
Pozitivní účinky na trávení
Hlavně slupka švestek obsahuje vysoký podíl vlákniny a sorbitolu. Sušené nebo čerstvé podporují zdravou činnost střev. Vláknina zmírňuje zejména problémy s podrážděným žaludkem. Sušené švestky působí zvláště pozitivně ve stresových situacích. Stopové prvky zinek a měď působí relaxačně při nervovém neklidu. Odborníci doporučují pravidelnou konzumaci sušených švestek v kanceláři i ve volném čase.
Jemná pomoc při zácpě
Švestky také obsahují rostlinnou vlákninu pektin a celulózu. Ty ve střevech nabobtnají a aktivují trávení. Pár sušených švestek večer namočte. Jedí se k snídani, ulevují od zácpy díky svým močopudným a projímavým účinkům.
Zajímavá fakta
Vysoký obsah vlákniny v plodech šetrně a trvale snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Pozitivní účinky se projevují u onemocnění jater a dny. Sušené švestky obsahují také vysoký podíl sekundárních rostlinných látek. Ty zabraňují osteoporóze. V USA odborníci doporučují sušené švestky jako prevenci rakoviny.
Tipy a triky
Doporučuje se jíst maximálně 150 gramů švestek denně. Větší množství způsobuje plynatost nebo průjem.
