V posledních desetiletích se klima v severní a střední Evropě změnilo. Průměrná roční teplota se zvýšila v průměru o tři °C. Teploty pod -15 °C jsou navíc v mírných oblastech severní Evropy dosahovány jen zřídka. Tato změna otevírá zcela nové možnosti pěstování: víno se například nepěstuje jen v klasických oblastech, ale nové pěstitelské oblasti vznikají také v Dánsku a Švédsku. Ale platí to i pro citrony?
Které odrůdy citroníků jsou odolné?
Otužilé citroníky jsou vzácné, ale citron hořký (Citrus trifoliata) je mrazuvzdorný až do -25°C. Hybridy Ichang Lemon a Yuzu jsou mrazuvzdorné až do -10°C, respektive -12°C. Plody těchto odrůd jsou však méně chutné než klasické citrony.
Klasické odrůdy citronů nejsou odolné
Klasické citronové odrůdy rodu Citrus limon nejsou v našich zeměpisných šířkách mrazuvzdorné a měly by být přezimovány podle svých potřeb. Nebezpečí nespočívá jen v tom, že by strom mohl zmrznout kvůli případnému mrazu. Počasí je obecně příliš vlhké a příliš tmavé. Citrony ideálně přezimují při průměrné teplotě kolem 10 °C a výrazně více světla, než jim může poskytnout zimní slunce.
Otužilé odrůdy citronu
Nicméně existuje cesta ven - pokud si nevážíte jedlého nebopoložit chutné ovoce. Hořký citron, který pochází ze střední a severní Číny a je také známý jako trojlistý pomeranč (Citrus trifoliata nebo Poncirus trifoliata), je jediným citrusovým druhem, který je v zimě opadavý a je mrazuvzdorný až do teplot - 25 °C. Tento pěkný keř, který dorůstá až do výšky tří metrů, můžete bez váhání vysadit na zahradě. Hořký citron se často používá jako základ pro roubování, což má za následek, že roubovaná rostlina je odolnější vůči chladu a vlhkosti. Jejich žlutooranžové chlupaté plody jsou však nepoživatelné pro obsažené hořké látky.
Další zimovzdorné citrusové odrůdy
Popsané kříže nebo kříženci citronu hořkého se často ukazují jako odolné, ale pouze do teplot mezi minus osmi a minus dvanácti °C. Jedná se o křížence pomeranče a citronu hořkého (citrangen), mandarinky a citronu hořkého (citrandarinen) a také tzv. papedas (ichang). Plody těchto stromů však mají víceméně nakyslé a kyselé aroma. V zásadě platí, že čím mrazuvzdornější druh citrusů, tím méně chutné ovoce.
Ichang Lemon
Ichang Lemon je velmi starý čínský hybrid Citrus ichangernsis a Citrus maxima. Rostlina je mrazuvzdorná do minus 10 °C. Tvoří široký keř s velkými, svěšenými listy a výhonky a velkými bílými květy. Jeho plody připomínají hustý citron s hustou jemnou kůrou. Dužnina má nakyslé aroma pomela s jemnou hořkostí grapefruitu.
Tipy a triky
Tisíciletí starý japonský hybrid Yuzu je také mrazuvzdorný až do teplot minus 12 °C. Je to kříženec ichangu a mandarinky, který produkuje plody podobné klementince. Mandarinka Satsuma je také docela mrazuvzdorná.
