Na celém světě existuje asi 800 druhů šťovíku lesního. Šťovík lesní je v této zemi obzvláště známý a aktuální. Možná jste ho už potkali v lese? Ale co o něm vlastně víš?
Jaké jsou vlastnosti a požadavky na šťovík?
Šťovík je rostlina z čeledi šťovíků s 800 druhy, půdopokryvný, polštářovitý habitus, zelené listy ve tvaru srdce, bílé až růžové květy, které kvetou od dubna do května, a plody tobolky. Preferuje slunné až stinné polohy, mírně kyselé, humózní, na živiny bohaté, vlhké a propustné půdy.
Sorrel factsheet
- Rodina rostlin: Rodina šťovíků
- Jiná jména: jetel kukačka, jetel štěstí
- Výskyt: listnaté a jehličnaté lesy
- Růst: půdopokryvný, polštářovitý
- Listy: trojité, ve tvaru srdce, zelené
- Čas květu: duben až květen
- Květy: pětičetné, radiálně symetrické, bílé až růžové
- Ovoce: ovoce tobolky
- Místo: slunečno až stín
- Půda: humózní, bohatá na živiny, mírně kyselá, vlhká, propustná
- Rozmnožování: (samo)setí, dělení
- Požadavky na péči: žádné zvláštní požadavky na péči
Odkud název pochází
Šťovík vděčí za svůj název své chuti. Je jedlý a chutná převážně kysele. Nechybí ani jemný ovocný tón. Kyselou chuť způsobuje obsažená kyselina šťavelová, která je ve velkém množství toxická.
Požadavky na umístění
Schopnost prospívat ve stínu prospívá šťovíku lesnímu. Nejraději má ale slunné až polostinné místo, například na loukách a u cest. Půda by měla být mírně kyselá, dobře propustná, středně bohatá na živiny a ideálně humózní.
Otravná plevel a mocná léčivá bylina
Mnoho zahradníků zná šťovík lesní jako otravný plevel. Prostě se ho nemůžou zbavit. Může to být způsobeno tím, že preferuje samovýsev, ale kde tato rostlina roste přirozeně, když ne v zahradách? Vyskytuje se víceméně po celé Evropě. Vyskytuje se v nadmořských výškách až 2000 m. Jako domov preferuje listnaté a jehličnaté lesy.
Léčivá síla šťovíku by se neměla podceňovat, a proto by se boj proti němu měl přehodnotit. Lze jej užívat vnitřně i zevně a pomáhá například při revmatických potížích. Má čistící krev, antipyretický a diuretický účinek.
Takhle ho poznáš
Šťovík dorůstá do výšky 5 až 15 cm a má polštářovitý růst. Jeho třídílné zpeřené listy jsou srdčitého tvaru a svěže zelené barvy. Na jaře se nad listy hromadí jemné květy. Jsou samotářské, miskovité a bílé až růžové.
Tip
I když je šťovík lesní velmi podobný jetele lučnímu. Tyto dvě rostliny spolu nejsou příbuzné, protože pocházejí ze dvou různých rostlinných čeledí.
