Některým zahradníkům naskočí husí kůže, chvějí se nebo zuří, když slyší slovo šťovík. Tato rostlina přivedla nejednoho zahradníka na pokraj zoufalství. Je známá jako tráva, která se obtížně hubí.
Proč je šťovík obtěžující plevel?
Šťovík je považován za plevel, protože se rychle množí, obtížně se odstraňuje a vytlačuje jiné rostliny. Má jetelovité listy, květy bíle, růžově nebo žlutě a ráda roste na stinných stanovištích. Přesto je jedlá a má léčivé vlastnosti.
Proč je šťovík lesní považován za plevel?
Šťovík, který pochází z čeledi šťovíků, je extrémně tvrdohlavý, ochotný přežít a rozmnožovat se. Jakmile se usadí a oblíbí si své umístění, je těžké jej znovu odstranit.
Zejména šťovík lesní je známý svou odolností a mnoho zahradníků ho nenávidí. Je sice jen letnička, ale přežívá v zemi pomocí kořenových výmladků. Navíc se široce šíří svými semeny (důmyslný mechanismus předení), která snadno klíčí.
Další důvody, proč je šťovík na žebříčku oblíbenosti nízký, je ten, že je jedovatý a může být nebezpečný pro pasoucí se zvířata, jako jsou ovce a kozy. Navíc bez ptaní vytlačuje jinak konkurenční trávu.
Jak poznat plevel
Šťovík lesní lze snadno odlišit od jiných rostlin a lze jej identifikovat pomocí následujících charakteristik:
- tmavě zelené listy podobné jetele
- bílé, růžové nebo žluté (šťovík) květiny
- Období květu od dubna do května, června do října (šťovík lesní)
- ovoce podobné hlízám
- nízký růst (5 až 15 cm vysoký)
- kyselá chuť listů
- rád roste na stinných místech
Plevel, který dobře chutná
Kromě toho, že je tento plevel na obtíž, je jedlý. Chutná kysele a ovocně a má osvěžující účinek. Pokud tedy šťovík natrháte, můžete ho pak s chutí sníst třeba v zálivce na salát nebo v polévce.
Plevel, který pomáhá být zdravý
Ale šťovík není jen jedlý. Vrchol: Je dokonce zdravý a extrémně léčivý! Mimo jiné má antipyretické, protizánětlivé, chuť k jídlu povzbuzující, mírně projímavé, krev pročišťující a močopudné účinky. S tímto spektrem činnosti může být použit pro:
- Reumatismus
- Nemoc jater
- Žlučové kameny
- Ztratit chuť k jídlu
- chřipkové infekce
- Problémy s ledvinami
- Pálení žáhy
- červi
Tip
Tento plevel nelze úspěšně zničit, obvykle pouze intenzivním plevelem nebo herbicidy. Kontrolní postupy jsou obvykle nutné po dobu několika let, dokud není bylina zcela vymýcena ze svého místa.
