Pepř pravý neboli černý (Piper nigrum) je popínavá rostlina z tropických pobřežních lesů jihozápadní Indie. Rostlina potřebuje stálé teploty alespoň 18 °C – nejlépe mezi 27 až 29 °C – a vysokou vlhkost alespoň 60 procent. Z tohoto důvodu je pěstování většinou možné pouze ve vhodně vybavených sklenících nebo zimních zahradách.
Jak si můžete sami vypěstovat pepř?
Pěstování pepře se daří ve stálých, tropických podmínkách s teplotami 18-29 °C a minimálně 60% vlhkostí. Semena pepře se zasazují do zeminy, udržují se v teple a vlhku. Okolní teplota by nikdy neměla klesnout pod 18 °C a vlhkost by měla být udržována vysoká, například každodenním postřikem.
Pěstování pepře ze semínek
Seženete mimo jiné semínka papriky. v dobře zásobených zahradnických obchodech nebo online (198,00 EUR na Amazonu). Pěstovat je ze semen je poměrně obtížné, protože zrna neklíčí spolehlivě a mladé rostlinky jsou navíc značně zranitelné. Semena lze v zásadě sázet po celý rok za předpokladu, že paprikovému keři zajistíte tropické podmínky po celý rok. Semena se jednoduše umístí do nádoby se zeminou, udržují se v teple a dobře vlhká. Klíčí při teplotě kolem 27 až 30 °C a vysoké vlhkosti. To druhé však můžete udělat s pomocí rozprašovače. Pokud již pepřovník existuje, je množení snazší pomocí řízků. Plody můžete sklízet a zpracovávat zhruba osm měsíců po odkvětu.
Jaký druh papriky můžete cvičit na bonsaje?
Občas můžete obdivovat pepřové bonsaje od chovatelů a vášnivých hobby designérů. Nejedná se však o rostliny rodu Piper Nigrum, ale spíše o tzv. pepř sečuánský (Zanthoxylum piperitum), známý také jako pepř horský nebo pepř čínský. Tento druh není příbuzný s pravým pepřem, ale naopak s čeledí citrusů. Paprika pravá je naopak jako bonsaj nevhodná.
O pepř se správně starejte
Pepř preferuje propustný, na živiny bohatý substrát z humózní zeminy a písku, který si můžete sami namíchat v poměru 3:1. Jinak rostlina potřebuje částečně zastíněné, teplé stanoviště – okolní teplota nesmí nikdy klesnout pod 18 °C. Při absenci tropických stromů můžete svému pepřovníku – přeci jen jde o popínavou rostlinu – nabídnout alternativní šplhací pomůcku. Je však důležité, abyste rostlinu alespoň jednou denně mlžili rozprašovačem, aby byla vlhkost dostatečně vysoká. Zalévat však stačí jen přiměřeně – substrát stačí udržovat jen mírně vlhký. Hnojení tekutým kompletním hnojivem se provádí každé dva týdny. Vzhledem k tomu, že se jedná o stálezelenou tropickou rostlinu a tropy mají pouze denní klima, nikoli sezónní klima, péče zůstává stejná po celý rok.
Tipy a triky
Velmi zajímavou, ale na péči mnohem jednodušší alternativou je pepřovník brazilský (Schinus terebinthifolius), známý také jako růžový pepř nebo vánoční bobule. Tento strom, až několik metrů vysoký, lze v zimě udržovat v chladu, ale bez mrazu.
