Stejně jako mnoho středomořských bylin patří také četné odrůdy tymiánu do velké čeledi stydkých (Lamiaceae). Každý, kdo chce tyto rostliny pěstovat, by měl vždy věnovat pozornost speciálním požadavkům středomořských rostlin.
Jak byste měli zasadit tymián a pečovat o něj?
Rostliny tymiánu preferují slunné, chráněné stanoviště s volnou, písčitou půdou a hodnotou pH 7-8. Mohou růst trvalky, ale musí přezimovat bez mrazu. Při pěstování na záhonech by měla být zachována vzdálenost výsadby 25 x 25 cm.
Které místo upřednostňuje tymián?
Tymián potřebuje místo, které je co nejslunnější a chráněné. Nejlépe se hodí stanoviště na plném slunci na domovní stěně sálající teplo nebo něco podobného, kde je citlivý podrost dostatečně chráněn před různými povětrnostními vlivy. Mimochodem, tymián – jako všechny středomořské bylinky – je mrazuvzdorný jen částečně.
Je tymián jednoletý nebo vytrvalý?
Tymián (botanicky brzlík) je také vytrvalý podkeř, který s věkem dřevnatí. V našich zeměpisných šířkách však tymián obecně nijak zvlášť nestárne; pokud se o své bylinky opravdu optimálně nestaráte a vhodně je nepřezimujete.
Jaká by měla být Země?
Tymián hladový potřebuje půdu, která je co nejkyprovější a písčitá. Rostlina tvoří - typický pro středomořské rostliny - velmi hluboký kůlový kořen, s jehož pomocí se dokáže zásobit dostatkem vody a živin i ve velmi suchých a na živiny chudých polohách. Těžké nebo jílovité půdy naopak příliš vhodné nejsou. Místo toho byste měli věnovat pozornost neutrální až zásadité hodnotě pH mezi 7 a 8 - to je optimální.
Lze tymián pěstovat i na balkóně?
V dostatečně velkém a hlubokém květináči se tymiánu bez problémů daří na balkoně. Jako čistá pokojová rostlina se však většinou necítí jako doma.
Výsadba / setí tymiánu
Semínka tymiánu jsou velmi jemná, proto se nedoporučuje přímý výsev – zejména proto, že klíčí na světle. Z tohoto důvodu byste měli tymián pokud možno vysadit na parapet nebo pod sklo již v březnu a nakonec mladé rostlinky přesadit do jednotlivých květináčů. Od konce května / začátku června mohou domácí tymiánové rostliny konečně jít na záhon. Pokud je to nutné, měli byste svou zahradní půdu předem připravit, například smícháním půdy, která je příliš bohatá na písek. Mimochodem, květináče s bylinkami, které jsou často k dostání v supermarketu, většinou nejsou příliš užitečné, rostliny, které jsou pěstovány příliš rychle, obvykle rychle odumírají. Je lepší si tymián vypěstovat sami nebo koupit mladé rostlinky v příslušném zahradnictví.
Přesazování tymiánu
Obzvláště tymián pěstovaný v květináčích nebo balkónových truhlících je potřeba čas od času přesadit. Chcete-li to provést, měli byste opatrně zvednout rostlinu a všechny její kořeny z nádoby na rostliny, která se stala příliš malou. Tymián zasazený na zahradě by měl být vyříznut na co největší ploše, aby nedošlo k poškození kořenů.
V jaké vzdálenosti by měl být tymián zasazen?
Optimální je vzdálenost výsadby 25 x 25 centimetrů.
Kdy můžete sklízet?
Tymián můžete sklízet po celý rok. K tomu jednoduše odřízněte mladé listy v požadovaném množství.
Sušit/zmrazit tymián
Kořeněné listy – sklízejte pouze mladé! – lze snadno zmrazit. Krátce před rozkvětem můžete také odříznout celé stonky a zavěsit je do sucha.
Tipy a triky
Středomořská bylina se hodí k dalším středomořským bylinkám, jako je rozmarýn, oregano, levandule nebo šalvěj. Ale i okrasné trávy a okrasné cibuláky spolu velmi dobře ladí.
