Ať už jehněčí salát, rukola, ledový salát, batávie, dubový salát, hlávkový salát nebo osvědčený hlávkový salát – nabídka druhů salátu se zdá být téměř nekonečná. I když máte na výběr, kultivace se ukazuje jako extrémně nekomplikovaná. Ale co byste měli vzít v úvahu?
Kdy a jak zasadit salát?
Salát lze sázet od března do srpna, i když ideální doba závisí na odrůdě. Pro optimální růst salát potřebuje slunné až částečně zastíněné stanoviště, kyprou, humózní a mírně hlinitou půdu, dobře větranou a udržovanou vlhký.
Kde je salát nejvíc doma?
Salát potřebuje pro zdravý růst slunné až částečně zastíněné stanoviště. Neměl by být vysazen v hlubokém stínu. Zatímco povrch by měl být slunečný a mírně teplý, půda by měla být taková:
- snadné
- humos
- udržujte vlhké
- lehce hlinitý
- dobře větrané
Kteří jsou dobří a kteří špatní sousedé?
Salát se hodí k mnoha rostlinám. Obzvláště dobrými sousedy jsou pro něj keřové fazole, mrkev, ředkvičky, zelí, kopr, hrášek, jahody, rajčata, cibule a kedlubny, ale s petrželí a celerem se kamarádit nemůže.
Jak probíhá setí?
Hlávkový salát lze v zásadě vysévat nebo sázet od března do srpna. Konkrétní doporučený termín výsevu se však liší v závislosti na zvolené odrůdě:
- Jehněčí salát: srpen až září nebo od dubna
- Ledový salát: květen až srpen
- Salát: březen až duben
- tvrdý salát: srpen až září
- Endive salát: červen až červenec
Zpravidla se semena salátu vysévají 0,5 až 1 cm hluboko do půdy. K úspěšnému vyklíčení potřebují okolní teplotu mezi 10 a 16 °C. Po 10 až 14 dnech jsou vidět první děložní lístky.
Alternativně lze hlávkový salát pěstovat také brzy nebo jej vysévat do chladného rámu. Salát by měl být vypuštěn do nechráněné otevřené půdy až po posledním silném mrazu. Aby bylo možné salát sklízet po celou sezónu, je vhodné jej znovu zasít každé dva až čtyři týdny.
Existují nějaká zvláštní opatření péče?
Salát je nenáročný a nenáročný na péči. Nevyžaduje žádnou následnou aplikaci hnojiva. Rostlinám stačí dodávat pravidelnou a rovnoměrnou vodu. Také je vhodné věci občas zkontrolovat a z listů salátu odstranit nenasytné šneky.
Na co si dát pozor při sklizni?
Salátová sezóna trvá od jara do zimy. V závislosti na druhu a odrůdě dozrává v různé době. Například existují druhy hlávkového salátu, které by se měly sklízet v létě a ty, které by se měly sklízet v chladném období.
Při sklizni hlávek salátu by měla být rostlina a její stonka odříznuty nad zemí. Ale pozor: salát by se neměl sklízet během květu ani po něm. Pak jsou listy tvrdé, hořké a výrazně bohatší na dusičnany.
Tipy a triky
Hlávkový salát je díky své vysoké zdravotní hodnotě nejen obohacením jídelníčku lidí. Zvířata, jako jsou psi, také zažívají nové smyslové zážitky se saláty ve své stravě.
