Pórek je lahodná a zdravá cibulová zelenina, kterou lze v kuchyni využít na mnoho způsobů. Pěstování na vlastní zahradě vyžaduje trochu citlivosti a trpělivosti. Se správnou péčí mohou i začátečníci dosáhnout dobré sklizně.
Jak správně zasadit pór?
Pro úspěšné zasazení póru by měl být vyséván do půdy bohaté na živiny na slunném místě chráněném před větrem. V závislosti na odrůdě je možné předpěstování ve skleníku nebo přímý výsev venku. Zajistěte dostatečnou zálivku a měsíční hnojení.
Které místo preferuje pór?
Pórek je nenáročný. Cítí se pohodlně na slunném, poněkud chráněném místě.
Jaká musí být půda?
Pórek je těžké krmítko a vyžaduje hodně živin. Půda se hluboce vyryje a zlepší se kompostem nebo hnojem. Pokud je půda příliš těžká, přimíchejte trochu písku.
Pěstuje se pórek brzy nebo se vysévá venku?
Letní pórek se vysévá od ledna do skleníku a později se vysazuje ven. Zimní pór se vysévá přímo venku v červenci. Pro brzkou sklizeň můžete od června vysévat pórek pod sklo.
Je třeba pór přesadit?
Ano, pórek se přesazuje, jakmile rostliny dosáhnou výšky 15 centimetrů. Jsou zasunuty co nejhlouběji do země, aby se rozvinuly dlouhé bílé šachty.
Jaká vzdálenost mezi řádky a rostlinami musí být dodržena?
Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 30 centimetrů. Optimální vzdálenost výsadby v řádku je 10 centimetrů.
Jak zalévat pórek?
Pórek potřebuje hodně vody. Zamokření je však třeba za každou cenu zabránit. Zalévejte ráno a večer, aby byla půda dobře navlhčena.
Je potřeba pórek přihnojit?
Jako těžké krmítko potřebuje pór každý měsíc další hnojení. Dobře se hodí kopřivový hnůj nebo dusíkaté hnojivo na zeleninu.
Kdy se sklízí pór?
Pórek můžete sklízet pět až šest měsíců po výsevu. Letní pór se sklízí od srpna/září. Zimní pórek může zůstat na záhoně až do prosince. Jakmile vyrostou květenství, pórek je nepoživatelný.
Je pórek vhodný jako smíšená plodina?
Pórek se báječně hodí k mrkvi, salátu nebo okurce.
S kterými rostlinami si pór nerozumí?
Ostatní cibulové rostliny a červená řepa by se nikdy neměly sázet na stejný záhon jako pórek.
Jakí škůdci a choroby se mohou vyskytnout?
Při pěstování pórku se mohou vyskytnout různé choroby a škůdci, kvůli kterým se pórek stává nepoživatelným. Patří mezi ně:
- Pórková rez
- Péřivka
- Virus žlutého pruhu
- Můra pórová a moucha horník pórek
- Thrips
Sítě nad postelemi a pravidelné kontroly udržují škody omezené. Nejlepšími preventivními opatřeními jsou vhodné umístění, dobrá zásoba vody a dostatek živin.
Lze pórek množit?
Pórek po chvíli vyraší květy. Pórkové tyčinky pak již nelze použít. Nechte květní hlavy na rostlině, abyste sklidili semena. Pokud jsou odříznuty, rostlina tvoří malé cibulky, které lze přesadit na záhon.
Tipy a triky
Podzimní pórek vysévejte v červenci na již sklizené záhony s dobrou zásobou živin. Odolné odrůdy pórku zajistí čerstvou pórkovou zeleninu z vlastní zahrádky i v mrazu.
