Jeruzalémský artyčok je vytrvalý druh slunečnice s jedlou, odolnou hlízou. Díky mrazuvzdornosti do -30° Celsia může hlíza velmi dobře přezimovat. Nejdůležitějším požadavkem je trocha zdrženlivosti při sklizni. Proč tomu tak je, se dozvíte zde. Takhle se dají správně zazimovat topinambury v posteli i na balkóně.
Jak správně zazimovat topinambur?
Chcete-li úspěšně přezimovat topinambury na záhoně, sklízejte hlízy na podzim a vysaďte zpět nepoškozené exempláře. U balkonových rostlin substrát přikryjeme slámou a květináč obalíme rounem nebo bublinkovou fólií.
Sklízejte topinambur správně – úspěšně přezimujte
Trvalé pěstování topinamburu (Helianthus tuberosus) v zeleninovém záhonu není otázkou zimní ochrany. Štípavý mráz nemůže hlízám ublížit. Zásadním požadavkem je, aby v půdě stále byly oddenky. Tento předpoklad vyžaduje, aby hobby zahradník sklízel opatrně. Takhle to funguje:
- Nejlepší doba sklizně je podzim (říjen až listopad)
- Sklízejte topinambury, když je bylina hnědá a zvadlá
- Vytahujte hlízy ze země pomocí rycí vidle, podobně jako brambory
- Záhon odplevelte, zkypřete a obohaťte kompostovou zeminou
- Sklízejte hlízy do kbelíku ruční lopatou nebo rostlinu vytáhněte
Vyberte ty nejlepší, nepoškozené exempláře z čerstvě sklizených hlíz topinamburu. Oddenky ihned zasaďte 5 až 10 cm hluboko do připravené půdy na vzdálenost 50 až 60 cm. Před zasazením vybraných hlíz a přezimováním byste měli nejlépe naplnit kbelík čerstvou organickou zeleninovou půdou (12,00 EUR na Amazonu) přes drenáž z lávových granulí.
Přezimování topinambur – tipy na záhony a balkony
Mrazuvzdorné hlízy topinamburu mohou v podstatě přezimovat na záhoně bez jakékoliv zimní ochrany. Jako nárazník proti zimní vlhkosti způsobené sněhem nebo deštěm se doporučuje přikrývka ze slámy, listí nebo hrubého kompostu. Všechny odolné hlízy a cibulky květin, jako jsou cibule tulipánů, mají tendenci hnít, pokud je půda příliš mokrá.
Balkonoví zahradníci chrání topinambury v květináči před mrazem zimním kabátem z fleecu nebo bublinkové fólie. Exponovaná poloha oddenků toto ochranné opatření doporučuje. Před mrazem zespodu chrání dřevěný podstavec. Pokud je na substrátu hřejivá vrstva slaměného mulče, zabrání se tomu, aby se k hlízám dostaly mrazivé teploty.
Tip
Jeruzalémské artyčoky vždy vysazujte na záhon s kořenovou bariérou. Slunečnice hlíznatá roste mohutně a nemilosrdně vytlačuje sousední rostliny. Vyložením výsadbové jámy neprostupnou geotextilií zastavíte invazivní nutkání se šířit.
