Savojské zelí je druh zelí s kadeřavými listy a jemně aromatickou chutí. Jednoletá rostlina je k dispozici v mnoha odrůdách pro rané, střední a pozdní pěstování. To znamená, že savojské zelí lze na zahradě pěstovat delší dobu. Následující rozvrh poskytuje přehled.
Kdy byste měli pěstovat a sklízet savojské zelí?
Savojské zelí se vyrábí v raných, středních a pozdních odrůdách. Rané odrůdy se vysévají od března a sklízejí se od července. Střední odrůdy se vysévají od dubna, sklizeň trvá od srpna do listopadu. Zimní savojské zelí se vysévá od července do srpna a lze jej sklízet od října do dubna.
Rané odrůdy
Rané savojské zelí se od března vysévá pod sklo nebo se pěstuje na teplém parapetu. Od března se semena vysévají do studeného rámu a od dubna se mohou vysévat přímo na záhon. Předpěstované rostliny přicházejí na záhon od konce dubna. V závislosti na době setí začíná sklizeň savojského zelí v červenci.
Střední odrůdy
Pěstování středních odrůd začíná v dubnu v chladném období, doba výsadby je od května do července. Sklizeň trvá od srpna do listopadu.
Zimní savojské zelí
Pozdní odrůdy pro zimní sklizeň jsou mrazuvzdorné a snesou teploty kolem -10°C. Vysévají se od července do srpna a sklízet je lze od října. Pokud se přezimování podaří, čerstvé savojské zelí bude k dispozici ze zahrady až do dubna.
