Všem kuchařkám, které milují výrazné aroma této bylinky, jedna rostlina prostě nestačí. Během okamžiku jsou všechny výhonky pryč. Mít keřovou bazalku v mnoha květináčích na parapetu není tak těžké a ani tak drahé. Takto si doma množíte keřovou bazalku.
K dispozici jsou dvě možnosti
Bazalka keřová, bot. Ocimum kiliman. x basilicum, lze v této zemi množit dvěma způsoby:
- zasetím zralých semínek
- zakořeňováním řízků
Kličitelná semínka bazalky
Výsev je jednoduchý, ale vyžaduje, abyste měli klíčivá semena. Ne každá pěstovaná rostlina nám to může poskytnout. Zatímco semena divokých odrůd jsou pro výsev ideální, hybridní odrůdy nás v tomto ohledu zklamaly.
Semínka si můžete koupit i komerčně (6,00 € na Amazonu), pak si můžete být jisti, že vyklíčí. Obzvláště oblíbené jsou odrůdy „African Blue“a „Magic Blue“. Tyto keříčkové odrůdy bazalky jsou jedlé, ale také mimořádně dekorativní se svými červeně lemovanými listy.
Tip
Pokud květy bazalky keřové nepotřebujete k výrobě semínek, můžete je použít na vaření. Protože květy jsou jedlé a také dekorativní. Pokud však nemáte rádi hořkou chuť, měli byste květy odříznout, aby vyrašily další listy.
Klíčové detaily pro setí
- zasévejte doma od února do března
- v květináčích s pěstební zeminou
- Semínka lehce zatlačte do půdy, nezakrývejte je zeminou
- Uchovávejte hrnce teplé alespoň 20 °C
- světlý, teplý parapet je ideální
- Po celou dobu udržujte půdu mírně vlhkou
Semenáčky se objeví již po několika dnech. Když jsou dostatečně velké, lze je umístit do vlastních květináčů. Mohou jít ven nebo do zahradní půdy, až když ledoví svatí skončí. Protože keřová bazalka není odolná a musí přezimovat uvnitř.
Zakořenění řízků
Při dobré péči a pravidelném řezu roste vytrvalá bazalka krásně keřovitá. Čerstvé výhonky lze průběžně sklízet pro použití v kuchyni. Použijte několik z nich k pěstování nových rostlin.
- střih od konce léta do podzimu
- vyberte si zdravý, silný výhon asi 10 cm dlouhý
- měl by být nezdřevnatělý a bez květin
- sundejte spodní listy, nahoře nechte jen 6-8
- Vložte odřezek do skleněné nádoby s vodou
- vyberte teplé a světlé místo
- zasaďte, jakmile jsou kořeny dlouhé cca 3 cm
- Použijte bylinkovou půdu nebo libovou kaktusovou půdu
- Hloubka výsadby je cca 3 cm
Tip
Místo čekání na zakořenění ve sklenici vody můžete řízky také rovnou zapíchnout do vlhké půdy. Sáček umístěný přes něj podporuje zakořeňování, ale musí být občas větrán. Jakmile se objeví nové listy, lze je zcela odstranit.
