Fíkovníky, na rozdíl od mnoha známých ovocných stromů, neplodí květy, které jsou viditelné pro vnější svět. Četná drobná květenství se nacházejí ve tří až pěti centimetrech velkých kulovitých výhonech a představují druhově specifickou zvláštnost obr.
Jak vypadá květ fíkovníku a jak probíhá opylení?
Květy fíkovníků jsou ukryty v kulovitých výhonech, které obsahují mnoho malých květenství. Hnojení se děje vosami fíkovými. Pěstované fíkovníky v mírných pásmech nevyžadují křížové opylení a podle odrůdy plodí na jednoletém dřevě až třikrát ročně.
Dobře chráněná květenství
Tento tvar květu je vytvořen, protože osa květenství fíku roste v prstenci nahoru. Na vnitřní straně této osové misky se daří mnoha malým jednotlivým květům. Na vrcholu květenství zůstává malý otvor. Ta je volně uzavřena listeny. Když fík dozraje, listy ustoupí a téměř úplně uzavřou plod.
Pokud otevřete zralý fík, uvidíte mnoho drobných oříšků obklopených chutnou dužinou. Každé semeno je nezávislá peckovice, která vznikla z jednoho z malých květů.
Vosa a fík – nerozlučná symbióza
Skutečný fík je jednodomý, s oddělenými pohlavími a produkuje samčí i samičí květy. Tyto fíky jsou oplodněny dva až tři milimetry velkou vosou fíkovou. Zvíře klade vajíčka do samčího vaječníku květů a žije tam během larválního stádia. Když se vylíhnou, samice vos žlučových pozře pyl. Nosí ho do samičích plodnic fíkovníku při hledání vhodného místa pro kladení vajíček.
Kvůli složité biologii květů fíků může vosa naklást vajíčka pouze do samčích květů. Z oplodněných samičích květů se vyvinou aromatické plody.
Fíky, které se nespoléhají na opylení
Protože vosa fíková pochází pouze z jihu Alp, lze fíky pěstovat pouze v našich zeměpisných šířkách, protože bylo možné vyšlechtit fíkovníky, které plodí bez vzájemného opylení. V závislosti na odrůdě a lokalitě se květy tvoří na jednoletém dřevě až třikrát do roka.
Takto rozlišíte fíky na tři hlavní typy:
- Typ Smyrna: Fíky dozrávají po oplodnění vosou
- Jaderský typ: Plody se vyvíjejí bez hnojení. Vzhledem k vyšším výnosům je nyní pro pěstování preferován tento fík.
- Typ San Pedro: Jedna generace květů tvoří plody bez opylení, zatímco druhá generace květů tvoří plody s oplodněním.
Tipy a triky
Divoké formy fíků z oblasti Středozemního moře v našich zeměpisných šířkách neplodí. Vyhněte se proto vykopávání fíkovníku jako suvenýru na dovolené. Ušetříte si tak zklamání z péče o fík, který nikdy neponese ovoce.
