Každý, kdo si myslí, že sklizeň červené řepy je dětská hra a lze ji provést bez jakýchkoliv znalostí, se mýlí. Aby se zajistilo, že se nic nepokazí, sklizeň hlíz vyžaduje určité základní znalosti. Ale jaké jsou podrobnosti?
Jak správně sklidím červenou řepu?
Pro sklizeň červené řepy, ideálně mezi červencem a říjnem, vykopejte kořenové hlízy o průměru 2,5 až 7,5 cm, ponechte stonky dlouhé 2-3 cm a skrčte listy. Hlízy lze skladovat v chladu několik měsíců.
Široké časové období
Pokud byla červená řepa vypěstována brzy v březnu, při troše štěstí může sklizeň začít v květnu. To však také závisí na odrůdě. V květnu jsou kořeny stále malé a jemné. Teprve od července jsou kořenové hlízy větší a sklizeň produktivnější.
Při sklizni je důležité si uvědomit, že hlízy mají průměr mezi 2,5 a 7,5 cm. Obvykle tomu tak je od července. Ideální denní doba pro sklizeň červené řepy je odpoledne nebo večer.
Hlavní sezóna sklizně začíná v říjnu. Na podzim je důležité zajistit, aby řepa nebyla vystavena silnému mrazu. Snese teploty až -3 °C.
Nejdůležitější kroky při sklizni červené řepy
Načasování není jediná věc, která rozhoduje o úspěchu a neúspěchu při sklizni červené řepy. Při sklizni je třeba vzít v úvahu několik bodů:
- Vytáhněte nebo vykopejte kořenové hlízy ze země
- stopky úplně neoddělujte (pokud jsou dlouhé 2 až 3 cm, lze je skladovat déle)
- Otočte listy a neodřezávejte je (jinak hlíza 'vykrvácí')
Abyste si usnadnili sklizeň, můžete si pomoci takzvanou rycí vidličkou (139,00 EUR na Amazonu). Tím se hlíza v zemi opatrně nadzvedne a vytlačí na povrch. Hlava se chytne rukama a hlíza se nakonec vytáhne.
Hlízy lze po sklizni několik měsíců skladovat v chladu. Lze je skladovat například v lednici nebo ve vlhkém písku v krabici ve sklepě. Kvalita hlíz po skladování se liší v závislosti na příslušné odrůdě.
Tipy a triky
Z červené řepy se dají sklízet i listy. To by mělo být provedeno brzy, když jsou ještě měkké, malé (ne větší než 10 cm) a mají nízký obsah kyseliny šťavelové. Ale pozor: Aby hlíza pokračovala v růstu, nemusí být odříznuty všechny listy.
