Letní čas je čas ostružin. Sezóna sladké sklizně trvá od července do října. Samozřejmě to platí za předpokladu, že jste se o řez postarali včas a kompetentně. Tento tutoriál vás seznámí se všemi aspekty správného prořezávání keřů ostružin.
Jak mám nakrájet ostružiny?
Prořezávejte ostružiny ve druhém roce. Zkraťte květy a boční výhonky. Optimální doba pro řez je v únoru nebo březnu. Ostružiny pak znovu vyraší. Každý rok odstraňte staré liány a připojte nové liány.
Kde se bobule objevují?
Prořezávání ostružin je snazší pochopit, pokud znáte specifické růstové charakteristiky. Zveme vás proto na krátkou exkurzi po botanických zvláštnostech našich nejstarších zdejších bobulovin. Takhle rostou, kvetou a plodí ostružiny:
- Až 5 metrů dlouhé pruty s trny a bez nich (botanicky správně: trny)
- Růst dlouhých úponků v prvním roce
- Pomalu rostoucí odrůdy s nevětvenými šlahouny, silně rostoucí odrůdy s krátkými bočními výhony v prvním roce
- Ve druhém roce dlouhé postranní výhony podél úponků s koncovými květy od května do srpna
- Černé ostružiny od července do října
Opotřebované ovocné palice v zimě umírají. Tato funkce zjednodušuje péči o prořezávání keřů ostružin. Největší výzvou pro zahradníka je rozlišit mladé, budoucí ovocné palice a opotřebované úponky. Ke sklizni šťavnatých ostružin stačí jediný keř, protože bobule jsousamoplodící.
Možnosti stříhání a termíny
Prořezávání ostružin má dva cíle: odstranit opotřebované palice a podpořit mladé šlahouny pro letošní sklizeň. Vzhledem k tomu, že i slabé, beztrnné odrůdy dorůstají až 100 centimetrů ročně, nevyhnete se každoročnímu důslednému stříhání. Nůžky zajišťují pořádek v keři bobule v roce, kdy je vysazen. V dalších letech je důležitý odvážný přístup, aby vám růstové rakety nepřerostly přes hlavu, vzájemně se nestínily a mladé ovocné dřevo selhalo kvůli nedostatku světla. Následující tabulka shrnuje všechny možnosti řezání s doporučenými termíny:
| Možnost vyjmout | Cíl/Příležitost | nejlepší rande |
|---|---|---|
| Řezání rostlin | pořádný trénink na drátěné mříži | po výsadbě |
| Konzervační řez | ředění opotřebovaných klacíků, propagace mladého ovocného dřeva | únor až začátek března |
| Letní střih | Ubohé výhonky ořežte, odstraňte přebytečné úponky | Konec července |
| Sloupový řez | Smíchejte vzpřímené ostružiny | únor až začátek března |
Výsadba prořezávání s espalier školením
Píchavé ostružiny mají svůj den na domácí zahradě. Velké oblibě se těší americké prémiové odrůdy jako 'Thornless Oregon' nebo 'Navaho', které nemají pichlavou trnitou vrstvu. Místo toho se noví oblíbenci v sadu těší silným růstem a velkými bobulemi. Vzhledem k tomu, že péče o prořezávání do značné míry závisí na vaší schopnosti rozlišovat mezijednoletými a dvouletými úponky, zajistí následující espalierský výcvik hned od začátku pořádek v ostružinovém keři. Takhle to funguje:
- Nejlepší doba pro výsadbu je na jaře (březen až duben)
- Na místě postavte drátěnou mříž o délce 6 m a 3 napínacích drátech o výšce 50 cm, 100 cm a 150 cm
- Mladou rostlinu ostružiny zasaďte doprostřed před mřížovinu, abyste si později mohli uspořádat šlahouny podle věku
- Péče: poupata těsně u země zasypte zeminou o výšce alespoň 4 až 5 centimetrů
- Po výsadbě seřízněte všechny šlahouny na 30 až 40 centimetrů
- Umístěte nůžky na krátkou vzdálenost od listu nebo výhonku
- Vyberte nejlepší palice během jara (2 až 3 silně rostoucí odrůdy, 5 až 10 slabě rostoucí odrůdy)
- Odřízněte všechny zbývající úponky na úrovni země
Prostorově méně náročné odrůdy, jako je štíhlý 'Navaho', si vystačí s kratší drátěnou mříží o délce 3 až 4 metry. Je důležité si uvědomit, že na obou stranách je dostatek místa, abyste si mohli zavázat dlouhé úponky alternative, abyste měli přehled.
Vybrané ovocné palice svažte rovnoběžně s výrůstkem na drátěné mříži vodorovně až vějířovitě vpravo nebo vlevo. Vaše ostružina na těchto šlahounech ponese první ovoce příští rok. Opačná strana zpočátku zůstává během roku výsadby nezarostlá. Toto místo jerezervováno pro mladé šlahouny, které rostou druhým rokem a plodí třetím rokem.
Tip
Ostružiny trnité mají tendenci silně růst s běháky. Pokud jste zvolili klasickou odrůdu ostružin, jako je 'Theodor Reimers', preventivně vyložte výsadbovou jámu jezírkovou vložkou jako kořenovou bariérou. Zcela postačuje, když vylučovací zóna sahá do hloubky 30 centimetrů. Ostružinám se daří jako rostlinám s mělkými kořeny.
Vzájemná výchova a údržba prořezávání
V soukromém pěstování ostružin sevzájemné školení výborně osvědčilo, protože nevyvolává žádné otázky, co se má a nemá v únoru sekat. Pokračujte proto v doporučené metodě školení zahájené v roce výsadby. Takto snadné je dokončit péči o prořezávání ostružin pro bohatou úrodu:
- Nejlepší čas je v únoru, když je zatažená obloha a teploty nad bodem mrazu
- Odřízněte opotřebované pruty z předchozího roku na úrovni země
- Ořezat boční výhony podél loňských úponků na dvě až tři poupata
Nyní vám vzájemné vzdělávání prospívá. Na jedné straně mřížoví jsou opotřebované, z velké části odumřelé úponky, které vám předchozí podzim daly jemné ostružiny. Na opačné straně jsou dnes již dvouleté palice, jejichž boční výhony letos vykvetou a přinesou plody. Tyto postranní výhony výrazně zkraťte, protože budou rychle růst do délky, dokud nezačne období květu.
Jednoleté a dvouleté hůlky přivažte zvlášť na drátěnou mříž. Odstraněné palice z předchozího roku odřízněte na úrovni země v únoru. Boční výhony na loňské révě seřízněte na krátké pahýly se dvěma pupeny.
Po sklizni ostružiny nekrájejte
Prosím, nenechte se zlákat k řezu ostružin ihned po podzimní sklizni. Bezesporu je to nejsnazší doba pro identifikaci, které pruty řezat a které ne. Stejně jako u všech keřů i vaše ostružina po seříznutí vesele vyraší. Takto pozdě v roce již čerstvé výhonky nestihnou dozrát včas a nemají odolnost vůči prvním mrazíkům. V nejhorším případě keř bobulí úplně zmrzne a příští jaro už nevyraší.
JedináVýjimkapro podzimní prořezávání platí promírné zimní oblasti, jako jsou na Dolním Rýnu, podél Mosely, Ahr a Neckar. Tam, kde teploměr v zimě neklesne pod -10 stupňů Celsia, si ostružinový keř poradí i s pozdním řezem.
Výlet
Nakrájené ostružinové palice udrží cenný život
V přírodní zahradě se opotřebované ostružinové hole nelikvidují ledabyle. Dlouhé úponky často slouží jako odchovna divokých včel pro jejich larvy. Výhonky prosím nestříhejte na kousky, ale ponechejte je pokud možno v přirozené délce. Sb alte řízky a uložte je na slunnou hromadu mrtvého dřeva. To umožňuje larvám v klidu dozrát a jako dospělé divoké včely pilně pracovat na opylování vašich okrasných a kulturních rostlin. Pokud pečujete o živý plot Benje, prořídlé šlahouny ostružin jsou ideálním komponentem. Na zahradě chaty se ohebné tyče jednoduše zapletou do laťky nebo plotu myslivce.
Letní prořezávání – maximalizace ostružin
U rychle rostoucích ostružin nestačí prořezávání v pozdní zimě, aby keře bobulí nevytvořily nepřehledné keře. Když z oddenku vyraší letošní šlahouny,postranní lakomé výhonky Jsou to neplodné, bujně olistěné výhonky, které vrhají stíny na květy a plody. Proředěním keře ostružin v létě podpoříte hojnost květů a výnos plodů. Při této příležitosti je třeba odstranit přebytečné, nápadně slabé přízemní výhony. Jak dokončit kompetentní letní střih:
- Nejlepší čas je konec července
- Přivaž letošní pruty na mřížoví
- Odstraňte slabé přízemní výhonky, které přesahují ideální počet palic
- U letošních lián uřízněte boční výhony zpět na jedno nebo dvě očka
Postranní výhonky, které vyrůstají zletošních prutůjsou vždyskrovné výhonky S růstem je spojeno několik nevýhod. Pokud ostružinový keř nebudete střídavě trénovat, budou listy vrhat na květy a plody zbytečný stín. Tato nevýhoda neplatí, pokud jsou děti vychovávány odděleně. Nicméně lakomé výhonky by měly být ořezány, i když jsou cvičeny recipročně, protože soutěží s hlavními výhonky o živiny a vodu.
Pozadí
Řezání ovocného dřeva na pupeny – takhle to funguje
Když je prořezávání ostružin věnováno postranním výhonkům, zaměřujeme se na poupata. Kompetentní řez vždy začíná tam, kde pupen směřuje ven. Poupátko lze identifikovat jako mírné až výrazné ztluštění na výhonku. Podél výhonů se na mnoha místech tvoří střídavě listové pupeny. Květní poupata vyrůstají terminálně na bočních výhoncích mohutných šlahounů. Z paždí listů postranních výhonů během léta vyrážejí lakomé výhonky. Umístěte nůžky na krátkou vzdálenost 0,5 až maximálně 1,0 centimetru od pupenu. Pokud řez v únoru nebo červenci zanechá příliš dlouhý pahýl, hniloba a napadení škůdci jsou nevyhnutelné.
Sloupové prořezávání – řezání vzpřímených ostružin
Po dlouhou dobu byly ostružiny vzácným hostem v malé zahradě a na balkoně. Moderní, slabě rostoucí a beztrnné odrůdy dláždí při omezeném prostoru cestu domácím ostružinám. Při výsadbě přivažte dva nejsilnější přízemní výhonky k bambusové tyči. Odřízněte všechny zbývající přízemní výhonky na základně. V průběhu léta a podzimu vás úponky povedou po opěrném sloupku. V únoru každého roku dopřejte svým sloupovitým ostružinám intenzivní udržovací řez. Jak to udělat správně:
- Odřízněte opotřebované zemní výhonky
- Výměnou připevněte jeden nebo dva nové zemní výhonky k podpěrnému sloupku
- Všechny boční výhonky seřízněte zpět na jedno nebo dvě poupata
- Zkraťte oba hlavní výhonky na požadovanou délku
- Důležité: vždy řežte na krátkou vzdálenost od pupenu
Jak zacházíte se sklizenými palicemi, záleží na vašem úsudku, pokud jde o vzpřímené ostružiny. V praxi se osvědčilo seříznutí na 10 až 15 centimetrů dlouhý pařez po sklizni. Příští rok rostlina vyraší ze spících očí nové šlahouny, které vás navedou po tyči nahoru. Případně v únoru odřízněte opotřebované palice na úrovni země a vyveďte nejslibnější exempláře z letošních přízemních výhonků nahoru. Odřízněte všechny zbývající výhonky z podnože u základny.
Často kladené otázky
Moje tři keře ostružin jsou čtyři roky staré a silně vyrostly. Již není dostatek místa. Mohu ostružiny bez problémů přesadit? Kdy je nejlepší čas?
Během prvních pěti let můžete ostružiny snadno přesadit. Nejlepší doba je po opadnutí listů mezi říjnem a listopadem. Kořenový bal ve velkém poloměru odřízněte rýčem. Čím méně kořínků se při vytrhávání utrhne, tím lépe pro zakořenění. Připravte nové místo s čerstvým kompostem a hojně zalévejte, aby keře bobulí dobře rostly. Prořezávání v únoru by mělo kompenzovat ztrátu kořenového objemu.
Tvoří ostružinové keře mnoho běžců? Mám sázet s kořenovou bariérou?
U populárních odrůd, jako je beztrnný 'Navaho', není nutná žádná kořenová bariéra. Divoké druhy s trny a odrůdy z nich odvozené se vyznačují silným růstem s běháky. Zasaďte tyto ostružiny pomocí neprostupné geotextilie lemující výsadbovou jámu hlubokou asi 12 palců. Chcete-li ovládat dlouhé nadzemní úponky, doporučujeme je upevnit na mřížovinu.
Náš beztrnný keř ostružiníku ve svém druhém roce přinesl jen pár plodů. Je to u mladé ostružiny normální nebo tam chybí opylovač?
Ostružiny spoléhají na dobrý přísun živin. Při výsadbě je třeba do půdy přidat kompost a hobliny. Pokud se ve druhém roce neprovede hnojení, utrpí výnos a velikost plodů. Kromě toho produkce bobulí zanechává něco, co není žádoucí, pokud keř není pravidelně prořezáván a prořezáván. V zásadě jsou ostružiny samosprašné. Druhá odrůda v blízkosti však vždy optimalizuje výnos sklizně.
Jsou ostružiny odolné?
Ve středoevropském klimatu jsou ostružiny dostatečně odolné. To platí za předpokladu, že od začátku srpna již nehnojíte. Opotřebované, dvouleté palice většinou během zimy uhynou. Výhonky můžete buď seříznout zpět k zemi po sklizni nebo v únoru. Keře ostružin mohou přes zimu opět uschnout. Usušené výhonky jednoduše na jaře odstřihněte. Praxe ukazuje, že zimní ochrana není nutná. Pouze v případě dlouhotrvajících mrazů doporučujeme zakrýt kořenovou oblast rounem.
Jsou ostružiny vhodné k uchovávání v květináčích? Která odrůda se zvláště doporučuje?
V zásadě lze všechny ostružiny pěstovat v květináčích. Silný růst klasických druhů je však doprovázen rozsáhlým a častým řezem. Pro pěstování v květináčích se doporučuje spíše slabá a beztrnná odrůda 'Navaho'. Keř bobulí přirozeně roste jako trs a nevyžaduje velkou drátěnou mříž. Péče a sklizeň jsou snazší, pokud keř ostružin trénujete v nádobě ve sloupovitém tvaru na jediném podpěrném sloupku.
Už 6 let pečuji na zahradě o dva keře ostružin beztrnné odrůdy 'Loch Ness'. Poté, co rostlinám každý rok vyrostou silné nové palice, současné úponky zůstávají tenké a slabé. Ostružiny jsou přihnojovány modrým zrnem/Entec. Lze ještě zachránit keře bobulí?
Příčinou je zde přísun živin s minerálním modrým zrnem. Koncentrovaná zátěž dusíkem zajišťuje zvýšený růst početných a tenkých nových výhonků. Naše rada: Přejděte na organické hnojivo, jako je vyzrálý kompost a rohovinové hobliny nebo podávejte hnojivo na bobule Oscorna. Odřízněte všechny tenké úponky na úrovni země, protože se z nich již nevyvine ovocné dřevo. V důsledku změny hnojení získávají keře ostružin znovu rovnováhu a od této chvíle se jim daří se silnými palicemi.
Existuje stálezelená ostružina, kterou lze pěstovat jako ochranu soukromí pro můj kurník?
Bohužel neexistuje ostružina, které by se dařilo jako evergreen v pravém slova smyslu. Klasická odrůda 'Theodor Reimers' má oziminy, které v mírných polohách vydrží až do pozdní zimy. Listy začnou opadávat až v důsledku silného mrazu. Je to však výrazně ostnitá ostružina. Pokud chcete beztrnnou ostružinu, která si dlouho udrží listy, doporučujeme 'Beztrnný jehličnatý strom'.
3 nejčastější chyby při řezání
Bez prořezávání se brzy vypořádáte s neprostupnými ostružinami, které se nekontrolovatelně šíří po zahradě. Pokud zahradník neposkytne řádné školení, cenné ovocné palice se stanou obětí prořezávání. Následující přehled vám ukazuje tři nejčastější chyby při řezání ostružin a dává tipy na prevenci:
| Chyby při řezání | škodlivý obrázek | Prevence |
|---|---|---|
| nikdy nestříhej | neprostupná síť metrových úponků | prořezávání a stříhání alespoň jednou ročně |
| žádný vzájemný trénink na mřížoví | obtížný rozdíl mezi opotřebovanými a mladými ovocnými palicemi | Cvičte ostružiny střídavě na drátěné mříži |
| nevyčerpaný | Stíny vržené na květiny a ovoce, snížená úroda | Na konci července silně ořízněte lakomé výhonky |
Další častou chybu při prořezávání dělají zahradníci ve fázi přípravy. Při použití nečistých nůžek se na keřích ostružin rozšíří choroby a škůdci. Keře bobulí a všechny ostatní rostliny ve vaší zahradě řežte až poté, co důkladněvyčistíteostří, čepele nebo pilové kotouče adezinfikujete alkoholem nebo Sagrotanem.
Schnitt leicht gemacht: Brombeeren
Tip
Chytrí zahrádkáři ostružin využívají k množení řez brzy na jaře. Jednoduše odřízněte pár mladých palic. Poté výhonky seřízněte na délku 20 až 30 centimetrů. Řízky umístěte 2 metry od sebe do kypré půdy bohaté na živiny na částečně zastíněném místě. V tomto okamžiku řízky během krátké doby vyrostou ve vysoce výnosné keře ostružin.
