Po barevném květinovém festivalu se lišajník pyšní bujnými hlavičkami semen. Existuje dobrý důvod, proč jsou tato zrna, která jsou jak pro zárodky, tak výživná, pseudoobiloviny. Přečtěte si nejlepší tipy pro různá použití semen amarantu v postelích a kuchyních zde.
Jak mohu použít semínka amarantu?
Semena amarantu, která můžetesklízetazasítnebokonzumovatDekorativní květenství náprstníku se do září promění ve sklízené semenné hlávky. Zrna Amaranthus můžete buď připravit a konzumovatjako zrno nebo je zasít na jaře pro pěstování jako zelenina nebo okrasná rostlina.
Jak mohu použít semínka amarantu?
MůžešsklízetazasítnebospotřebovatV této zemi se daří mnoha druhům Amaranthu barevná květenství, která se na podzim mění v bujné hlavičky semen. Nejlepší tipy pro používání semínek amarantu ke čtení:
- Sklízejte semena amarantu v září.
- Předkultura v květináčích od března na světlém, teplém parapetu.
- Zasévejte semena přímo od poloviny května do poloviny června pro pěstování jako obilí, zelenina, letní květiny, kontejnerové rostliny nebo včelí pastviny.
- Umyjte, připravte a konzumujte semínka.
Jak mohu připravit semínka amarantu?
Amarantová semínka si můžete připravitjako zrno. Zrna na horké pánvi legračně praskají. Vmíchané přímo do jogurtu si můžete vychutnat nízkokalorickou, sytou svačinu. Po umytí se semínka namelou v mlýnku na kávu a nyní máte velmi zdravou mouku na bezlepkový mazanec. Vařená semínka amarantu chutnají výtečně v müsli nebo rýži. Krátce orestované na tuku, zalité zeleninovým vývarem a povařené 10 minut s mrkví, paprikou a lístky amarantu, ze semen můžete vykouzlit chutnou zeleninovou polévku.
Tip
Amarant je jedlá
Jedlé jsou nejen semena, ale všechny nadzemní části amarantu. Mladé listy jsou ideální jako salát, krátce orestovaná listová zelenina nebo jako náhrada špenátu. Můžete si připravit a vychutnat jemné stonky mladé rostliny lišajníku, jako je chřest. Když se ohnivě červené listy amarantu nové odrůdy Red Aztec smaží v pivním těstíčku a podávají se na stůl, všichni hosté jedí vydatně.
