Endives jsou lahodný salát pozdního léta, který lze sklízet až do podzimu. Níže se dozvíte to nejdůležitější o endivie, kde a kdy se pěstuje a kdy je možné je sklízet.
Kdy a jak se endivie pěstují?
Endives by měly být vysazeny od poloviny června do poloviny července, nejlépe na slunné a na živiny bohaté stanoviště. Po výsevu vyžadují pravidelnou zálivku a málo hnojiva. Doba sklizně je obvykle mezi srpnem a listopadem, v závislosti na odrůdě.
Konec v profilu
- Botanický název: Cichorium endivia
- Rod: Čekanka
- Jednoletá nebo dvouletá: obvykle dvouletá, ale obvykle se pěstuje jako salát jako letnička
- Původ: Středomořská oblast
- Mrazuvzdornost: v závislosti na odrůdě až kolem -6°C
- Listy: vroubkované, mírně až silně zkroucené
- Květ: namodralé paprskovité kvítky
- Zajímavosti: Zelenina roku 2005 v Německu
Kdy zasadit endivie?
Pokud budete endivie zaset příliš brzy, riskujete, že salát rychle vykvete a téměř nevytvoří listy. Proto je rozhodující správný čas výsevu. Dobrým vodítkem je zde polovina června až polovina července. Rostliny, které jste vypěstovali na parapetu, můžete také vysadit v červnu/červenci. Ideální termín setí se mírně liší v závislosti na odrůdě endivie. Zde jsme dali dohromady přehled nejvýznamnějších odrůd endivie a termínů jejich setí.
Kde se pěstují endivie?
Endive salát má rád světlé a výživné. Nějaký čas před setím má smysl obohatit půdu kompostem. Kromě toho lze endivie pěstovat na stejném místě pouze každé tři roky.
Nejdůležitější klíčové údaje o pěstování endivie
- Umístění: pokud možno slunečno
- Hloubka setí: 1cm
- Vzdálenost výsadby: 30 až 40 cm
Jakou péči endivie potřebují?
Čekavku je nutné zalévat co nejčastěji, zejména ihned po výsevu. Mladé rostliny extrémně reagují na sucho. Endivie salát potřebuje po výsevu málo hnojiva, pokud jste půdu před pěstováním obohatili kompostem. Můžete ji však hýčkat trochou mulče (19,00 EUR na Amazonu) nebo modrým hnojivem. Protože endivie lze sklízet i pozdě na podzim, vyvstává otázka mrazuvzdornosti. Pár stupňů pod nulou rostlinám většinou nevadí. Přesto byste je udělali dobře, když je zvláště v noci ochránili před silným mrazem fólií nebo nějakým křovím.
Kdy se sklízí endivie?
Endivie lze obvykle sklízet tři měsíce po výsevu. Doba sklizně je obvykle mezi srpnem a listopadem. Přesný čas sklizně v závislosti na odrůdě zjistíte zde.
