Několik rukou plných šťavnatých meruněk je odměnou za vaše úsilí v péči o meruňku. Až přijde čas, přečtěte si tyto tipy o čase sklizně meruněk.
Kdy je čas sklizně meruněk?
Sběr meruněk je v polovině léta, obvykle od poloviny července do poloviny srpna, v závislosti na odrůdě meruněk, době květu a podmínkách lokality. Meruňky jsou připraveny ke sklizni, když jsou sytě žluté až oranžově žluté a vypadají měkké.
Kdy je čas sklizně meruněk?
Čas sklizně meruněk jev polovině léta od poloviny července do poloviny srpna. V závislosti na době květu, odrůdě meruněk a místních podmínkách se mohou vyskytnout drobné odchylky v načasování:
- Raně kvetoucí odrůdy meruněk ('Mombacher Early Apricot'): Sklizeň od začátku července.
- Středně pozdně kvetoucí odrůdy meruněk ('Maďarské nejlepší'): Sklizeň od poloviny července.
- Pozdně kvetoucí odrůdy meruněk ('Bergeron'): Doba sklizně od začátku srpna do konce srpna.
- Pěstování meruněk ve skleníku nebo na mřížoví na jižní stěně: sklizeň možná od začátku července.
Kdy jsou meruňky připraveny ke sklizni?
Merunky (Prunus armeniaca) jsou připraveny ke sklizni, když se slupka zbarvísytě žlutána sytě oranžovo-žlutou a na slunečné straně plodů se objeví červená líčka. Zbývající pochybnosti o připravenosti ke spotřebě rozptýlí tlaková zkouška. Meruňku jemně stiskněte prstem. Pokud slupka povolí adužina je měkká, může začít čas sklizně.
Tip
Meruňky z vlastní sklizně dál dozrávají
Jakmile sklidíte meruňku, ovoce dokončí proces zrání. Stále je naděje pro meruňky s nepoživatelnou tvrdou dužinou. Okrajové zrání nastává během dvou až tří dnů po sklizni. Tvrdou meruňku se zralou broskví nebo jablkem jednoduše zab alte do novinového papíru. Unikající zrající plyn etylen zintenzivňuje zrání meruňky. S meruňkami ze supermarketu trik nefunguje.
