Pokud se o lilky správně pečuje, čas na sklizeň přichází v červenci, kdy plody dozrávají brzy. Později dozrávající odrůdy jsou připraveny od srpna. Na co si musíte dát pozor, když chcete sklízet vajíčka?
Kdy a jak správně sklízíte lilek?
Lilek je nejlepší sklízet od července do pozdního podzimu, kdy je slupka lesklá a bez skvrn, při stlačení prstem lehce povoluje a dužnina je světlá až téměř bílá. Opatrně odřízněte lilek pomocí základny stonku, zatímco rostlinu držíte.
Všechno je o správném čase
Lilek se sbírá, když ještě není úplně zralý. Sklizeň však nesmí být provedena příliš brzy. Plody pak obsahují příliš mnoho solaninu, který je mírně toxický. Přezrálé plody ztratí hodně na vůni a už se nehodí k sušení.
Sklízejte venkovní lilky od července do pozdního podzimu
V závislosti na odrůdě lilku začíná období sklizně v červenci nebo srpnu a trvá až do nástupu mrazů. Lilky ve skleníku jsou často zralé dříve a dají se sklízet až do zimy.
Vnější známky správného času sklizně
Lilek je připraven ke sklizni, když je slupka lesklá a nemá žádné skvrny. Mírně pod tlakem prstů povolí. Barva závisí na odrůdě lilku. Může být tmavě fialová, ale i bílá nebo zelená.
Vnitřek lilku musí být světlý, téměř bílý, uvnitř. Pokud je nazelenalý, byly plody sklizeny příliš brzy. Obsah toxického solaninu je pak příliš vysoký a lilek by se neměl konzumovat. Pokud je dužnina již hnědá, lilek je přezrálý a chutná hořce.
Jak otestovat lilek před sklizní:
- Lesklé mísy
- Žádné skvrny
- Lehce podléhá tlaku prstů
- Světlé maso
- Bělá jádra
Získejte semena na množení
Lilek, stejně jako rajčata, obsahuje malá semínka. Musí být také bílé. Pokud chcete příští rok zasadit lilky ze semínek, nechte plody přezrát, aby semínka vypadala hodně tmavě.
Lilek sbírejte opatrně
Lilek se opatrně odřízne se základnou stonku. Rostlinu je třeba držet jednou rukou, aby se výhonky neodlomily.
Tipy a triky
Pokud jsou sklizené lilky ještě příliš nezralé, můžete je nechat ještě trochu dozrát, když je umístíte blízko jablek. Ty produkují plyn, který způsobuje dozrávání jiných plodů. Pravidelně kontrolujte, jak daleko proces zrání pokročil.
