Mezi květnem a říjnem je hlavní období sběru jetele. Čerstvý z louky se dá použít na cokoli, co sběratel potřebuje. Pokud má být použit později, jetel musí být vysušen - řádně, aby zůstal hodnotný!
Jak správně sušíte jetel?
Aby jetel správně usušil, sklízejte jej během hlavní sběrové sezóny od května do října a rovnoměrně rozprostřete na čerstvém vzduchu. Během zasychání jetel několikrát otočte a nechte 3-5 dní sušit. Poté skladujte na suchém a vzdušném místě, ideálně zabalené ve vzdušných utěrkách.
Jaký jetel je vhodný k sušení?
Všechny druhy jetele jsou vhodné k sušení, protože všechny mají tenké listy. Po sklizni tedy netrvá dlouho, než ztratí veškerou vlhkost. V závislosti na zamýšleném použití lze sušit listy a/nebo květy, případně celou nadzemní část rostliny. Pokud je to možné, měly by se sušit pouze bezchybné plodiny. Listy v hlavním období sběru od května do října, květy uprostřed období květu příslušného druhu.
Jaký je nejjednodušší způsob sušení jetele?
Sušení probíhá venkuna čerstvém vzduchu když jsou teplé a slunečné dny:
- Ruční sklizeň jetele
- Rozprostřete rovnoměrně na mřížku nebo látku
- Během sušení několikrát otočte
- Kosení velkých jetelových luk kosou
- Nechte na místě uschnout
- Nechte zaschnout 3-5 dní
- Posbírejte a přineste kůlnu
- Nechte to tam zaschnout dalších 4-6 týdnů
Malé množství jetele, například jako léčivé byliny, lze rychleji sušit v sušičce nebo v troubě. Udržujte teplotu pod 42°C, aby se uchovaly cenné suroviny.
Jak se má sušený jetel skladovat a jak dlouho vydrží?
Sušený jetel by měl být skladovánv suché místnosti. Jinak může absorbovat vlhkost a začít plesnivět. Který prostor je k tomu na místě vhodný, závisí na okolnostech a na tom, kolik se má skladovat. Ideální je, když je suché zboží zabaleno do vzdušných ručníků. Pokud nemáte dostatek úložného prostoru, je lepší pravidelně nakupovat v malých množstvích sušený jetel v obchodech.
Na co se dá použít sušený jetel?
Sušený jetel se primárně používá jako krmivo pro králíky a jiná domácí zvířata. Některé odrůdy, jako je jetel červený, mají léčivé vlastnosti a často se připravují jako čaj.
Tip
Přeměňte čerstvé „jetelové štěstí“na sušenou verzi
Pokud má jetel čtyři listy, je široce považován za symbol štěstí. Tento šťastný jetel lze také sušit. K tomu použijte osvědčenou metodu lisování mezi dvě stránky knihy, každý list tak po zaschnutí zůstane rovný a na svém místě. Tyto šťastné listy jsou nádherné dekorativní předměty na pohlednice, dárkové balení, aranžmá a mnoho dalšího. m.
