Letní a podzimní měsíce představují typickou ovocnou sezónu na domácí zahrádce, ale důmyslnou kombinací různých druhů lze sklizeň výrazně prodloužit. Rámec tvoří rané a pozdní ovocné odrůdy z různých skupin.
Kdy jsou v sezóně různé druhy ovoce na domácí zahradě?
Ovocná sezóna na domácí zahradě trvá od dubna do listopadu: rebarbora na jaře (duben-červen), jahody na začátku léta (květen-červenec), bobule, třešně, broskve a meruňky v polovině léta (červen- září), švestky, jablka a hrušky na podzim (srpen-říjen) a zimní jablka (říjen-listopad).
Jaro a začátek léta
Na jaře je nabídka čerstvého ovoce z vlastní sklizně řídká. Rebarbora ohlašuje ovocnou sezónu na zahradě, protože její stonky jsou připraveny ke sklizni od dubna do června. Od května se k výběru ovoce připojují jahody, jejichž hlavní sezóna trvá do července.
Chytré pro začátek sezóny jahod
Sezonu sklizně jednoplodých odrůd jahod pro domácí zahradu lze urychlit trikem. Před výsadbou zakryjte záhon černou mulčovací fólií (12,00 EUR na Amazonu) a zasaďte rostliny do štěrbin ve tvaru kříže. Umístěte mělký polytunel nad jahodníky. Půda se tak rychleji prohřeje, což urychlí vývoj. Pro celoroční pěstování jsou ideální tzv. Frigo jahody. Čerstvé ovoce spolehlivě dodávají osm až deset týdnů po výsadbě a sklízet je lze od dubna do listopadu.
babské léto
Letní měsíce jsou typickým obdobím pro bobule, které se snadno pěstují. Červen je začátek. První vypěstované borůvky lze sklízet již tento měsíc a aromatické plody budou přinášet až do září. Maliny mají přitom bohatou úrodu. Obdobné sklizňové okno má rybíz a angrešt, který se otevírá od června do srpna.
Třešňový týden
Tento termín se vztahuje k době sklizně třešní, přičemž týden třešní trvá 15 dní. 'Earliest of the Mark' označuje začátek sezóny třešní, která začíná kolem prvního května. Datum první sklizně se region od regionu liší. Pro plnou zralost jsou rozhodující podmínky prostředí a péče. Hlavní sezóna pro sklizeň třešní trvá od června do srpna. Třešeň lze obvykle sklízet po dobu sedmi týdnů. Pokud lze plod snadno oddělit od stonku, peckovice jsou plně zralé.
Když je sezóna peckovin:
- Peaches: od června do září
- Merunky: mezi červencem a srpnem
- Švestky: od července do října
Podzim
Koncem léta první švestky a švestky naznačují, že začíná podzimní sezóna. V pozdním létě a v podzimních měsících vrcholí sezóna jádrového ovoce, jako jsou jablka a hrušky. Oba druhy ovoce jsou v sezóně od srpna do října a vyžadují co nejvíce hodin slunečního svitu, aby ovoce dozrálo. Zatímco dezertní jablka mají dobré skladovací vlastnosti, stolní hrušky by se měly sníst rovnou.
Ovoce v zimě
Zimní jablka jsou odrůdy, které se sklízejí od října do listopadu. Jejich skladovatelnost při skladování je minimálně dva měsíce. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' a 'Schöner von Boskoop' jsou rozšířené skladovací odrůdy, které pro požitek dozrávají pozdě.
