Žádná jiná zelenina tak charakterizuje jaro jako chřest. Zelené tyčinky končí na talířích restauratérů nebo doma v nejrůznějších variacích až do léta. Aby chutnalo opravdu lahodně, je důležité zvolit správný čas pro sklizeň. Zde najdete pár tipů pro vlastní pěstování.
Kdy je čas sklizně zeleného chřestu?
Doba sklizně zeleného chřestu začíná na konci dubna a končí 24. června (sv. Jana). Známkou sklizně je teplota půdy kolem 16°C a délka tyče 15 cm. Pro urychlení sklizně lze použít plachtu nebo rouno.
Funkce pro orientaci
Zelený chřest má různá data sklizně v závislosti na odrůdě. Zelenina je obvykle zralá koncem dubna. Dvě funkce naznačují, že potěšení na sebe nenechá dlouho čekat:
- teplota půdy
- délka
Teplota půdy
Zelený chřest můžete sklízet, když je teplota půdy kolem 16°C
Délka
Z délky 15 cm nakrájejte zelený chřest. Vzhledem k tomu, že roste nad zemí, můžete snadno odhadnout načasování.
Urychlete termín sklizně
Pokud byste chtěli sklidit svůj zelený chřest dříve, jednoduše ho během růstové fáze přikryjte plachtou (14,00 EUR na Amazonu) nebo rounem.
Konec sklizňové sezóny
Po 24. červnu, tradičním svátku svatého Jana, končí sezóna sklizně chřestu. Pak musí zelenina dobít baterky, aby příští rok zase vyklíčila.
