Ani v chladném období, mezi prosincem a únorem, nezůstávají majitelé zahrad nečinní. Pokud jste učinili preventivní opatření, můžete až do časného jara stále sklízet čerstvou zimní zeleninu, jako je jehněčí salát, špenát, ozimou čirůvku, kapustu a růžičkovou kapustu, ozimé kapustové zelí a kapustu, stejně jako pastinák, kozí bradu a topinambury – ale pouze v případě, že rostliny nejsou zmrzlé. Kromě toho zeleninová zahrádka vyžaduje v zimě také minimum péče a novou sezónu je také potřeba naplánovat a připravit.
Co se dá dělat na zeleninové zahrádce v zimě?
V zimě může plánování na nadcházející sezónu, péče o půdu a příprava záhonů probíhat v zeleninové zahradě. Je také možné sklízet ozimou zeleninu a vysévat určité odrůdy do skleníku nebo chladírny.
Plánujte a připravujte se na nadcházející sezónu
Zimní měsíce je třeba využít k plánování pěstování zeleninových záhonů. Nyní je také ten správný čas objednat si první semínka a rostliny u zahradníků. Nejpozději v lednu nebo únoru se můžete také porozhlédnout po stromkových školkách a nechat si důkladně poradit. Další zkouška půdy se má také uskutečnit v únoru, aby byla zahrada optimálně zásobena hnojivem.
Postarejte se v zimě správně o svou zahradu
Pokud je půda bez mrazu a není příliš mokrá, můžete ji jednou v lednu a únoru vykopat: Velmi dobře to pomáhá proti slimákům, kteří přezimují v zemi, ale i proti jiným půdním škůdcům. Pokud je půda ve správném stavu, lze v únoru připravit první záhony a opatřit je kompostem nebo kompostovaným hnojem. Zapracovat lze i zmrzlé zelené hnojení zaseté na podzim. V lednu, nejpozději však na začátku února, byste měli hledat na ovocných stromech hnízda larev molice a krvavce a pečlivě je seškrábat. Také osvěžte nebo obnovte bílé pláště. Sklad ovoce a zeleniny je třeba pravidelně kontrolovat a větrat a odstraňovat vše, co vykazuje známky hniloby nebo plísně. Skleník a chladírenské rámy musí být také větrány za teplých a slunečných dnů.
Setí, sázení a sklizeň
Ve skleníku můžete celou zimu vysévat roketu, čistec zimní a řeřichu zahradní. Od ledna se začnou dařit raným ředkvičkám a ředkvičkám, samozřejmě i ve skleníku. Za příznivých podmínek lze ranou mrkev, ředkvičky, ředkvičky, špenát a cibuli vysévat venku s rounem či fólií nebo do chladného rámu kolem poloviny února. V domě dáváte přednost raným odrůdám zelí od ledna a pórku, salátům, rajčatům, petrželce a pažitce od února.
Tip
Pomozte ptákům překonat chladné období poskytováním krmiva vhodného pro daný druh a pravidelným plněním napáječek čerstvou vodou.
