Hlávkový salát lze sklízet dva až čtyři měsíce po výsevu, v závislosti na odrůdě. Níže se dozvíte, jak přesně určit dobu sklizně a na co je třeba při sklizni dávat pozor.
Kdy je salát připraven ke sklizni?
Doba sklizně salátu se pohybuje mezi dvěma až čtyřmi měsíci po výsevu, v závislosti na odrůdě. Rychle rostoucí odrůdy lze sklízet již po šesti až osmi týdnech, větší hlávky salátu až po čtyřech měsících.
Kdy je salát připraven ke sklizni?
Přesná doba sklizně se značně liší v závislosti na odrůdě salátu. Rychle rostoucí odrůdy lze sklízet již po šesti až osmi týdnech, zatímco velmi velkým hlávkám salátu trvá dosažení plné velikosti až čtyři měsíce. Přesná doba vývoje je obvykle uvedena na obalu semen. Zde také naleznete přehled nejrozšířenějších druhů hlávkového salátu a období jejich sklizně.
Obecně platí, že pokud jde o čas sklizně, nemůžete udělat chybu, pokud nesklidíte příliš pozdě. Jednoduše sklízejte salát, když jste spokojeni s velikostí, nebo sklízejte vnější listy po delší dobu a nechte salát dále růst.
Nesklízejte příliš pozdě
Jakmile hlávkový salát začne vykvétat, měl by být celý sklizen. Kvetení stojí salát sílu a živiny, které odebírá z listů, takže se stávají méně aromatickými a výživnými.
