Chmel je vytrvalá popínavá rostlina, která roste velmi mohutně a vyvíjí mnoho výhonků. Pokud chcete sklízet chmel, musíte rostlinu prořídnout. V opačném případě zůstávají plody velmi malé a obsahují jen malé množství cenného vlčího bobu. Jak správně krájet chmel.
Jak správně krájíte chmel?
Abyste správně prořezávali chmel, měli byste rostlinu prořezávat jednou ročně, buď na podzim nebo v únoru. Po novém růstu byste měli výhonky proředit a ponechat na rostlině pouze čtyři až šest chmelových úponků.
Jednou ročně omezte chmel
- Jednou ročně krájet chmel
- buď na podzim nebo v únoru
- prořeď rostlinu po novém růstu
V podstatě stačí jednou za rok úplně omezit chmel.
Prořídnutí po novém růstu se však nevyhnete. Rostliny chmele tvoří nespočet klíčků, které se navzájem obírají o světlo a živiny.
Nejlepší čas na krájení chmele
Názory na otázku, kdy je nejvhodnější ubrat chmel, se liší. Někteří odborníci krájí chmel již na podzim. Ostatní čekají s prořezáváním do časného jara.
O prořezávání v únoru se toho dá hodně říct. Chmel se směrem k podzimu zmenšuje a pak zhnědne a nevzhledně. Živiny obsažené v sušené rostlině se přesunou do kořenů.
Pokud jsou pro vás hnědé stonky příliš nevzhledné, zkraťte chmel na podzim na 50 až 60 centimetrů a až v únoru je seřízněte až k zemi.
Na rostlině nechte jen pár úponků
Jakmile chmel na jaře znovu vyraší, prořeďte ho. Odřízněte všechny chmelové úponky kromě čtyř až šesti. Pak se rostlina může správně vyvíjet a na podzim produkovat spoustu plodů.
Nakrájené klíčky jsou jedlé a lze je použít v kuchyni k přípravě chutných pokrmů. Připravují se stejně jako oblíbený chřest.
Klíčky můžete použít i k rozmnožování chmele. Zapíchněte je do připravených květináčů nebo přímo do zahradní zeminy. I když je uložíte do sklenice s vodou, vyvinou se kořeny, takže klíčky můžete zasadit později.
Tip
Pokud chcete z chmele vypěstovat neprůhlednou zástěnu, nechte na rostlině všechny výhonky. Díky tomu je to pěkné a těsné. Navíc chmel neroste tak rychle a zůstává výrazně nižší ve třech až pěti metrech.
