Pampeliška se záviděníhodnou houževnatostí dobývá četná území a zároveň okouzluje svými slunečně žlutými košíčkovými květy. Každý, kdo ji chce sklízet, například používat na čaj, by měl vědět, jak a kdy to nejlépe udělat.
Kdy a jak je nejlepší sklízet pampelišky?
Pampelišky je nejlepší sklízet na jaře (listy), mezi dubnem a červnem a také koncem léta (květy) a na podzim (kořeny). Listy a květy lze sklízet rukama nebo nůžkami, zatímco kořeny by měly být vykopány rýčem nebo rycími vidlemi. Doporučuji rukavice.
Čas sklizně pro listy, květy a kořeny
Listy se sklízejí na jaře, krátce po vyrašení (délka cca 5 - 8 cm). Květy se sklízejí v období květu (mezi dubnem a červnem a podruhé koncem léta). Optimální doba sklizně kořenů je na podzim.
Co je důležité při sklizni květin a kořenů
Kořen pampelišky rád sahá daleko do hlubin. Je to silný kůlový kořen, který lze někdy snadno vytrhnout ve volné půdě. Je však lepší zvednout kořen ze země pomocí rýče (54,00 EUR na Amazonu), rycí vidle nebo něčeho podobného.
Květy by měly být nejlépe sklízeny ihned po odkvětu v časných ranních hodinách. Můžete je jednoduše sebrat ze stonků rukama nebo je odstřihnout pomocí nůžek. Důležité: Aby se zabránilo jejich opětovnému uzavření, měly by být rychle zpracovány.
Citliví lidé by měli nosit rukavice
Vzhledem k tomu, že stonky pampelišky obsahují mléčnou šťávu, která je mírně toxická a může způsobit podráždění kůže u citlivých osob, jako jsou alergici, je vhodné při sběru většího množství pampelišek nosit rukavice.
Sušit nebo zmrazit sklizenou úrodu
Pokud nemůžete sklizené části rostlin okamžitě použít, můžete je uchovat. Na jedné straně máte možnost zmrazit listy a kořeny. Neměli byste to dělat s květinami. Na druhou stranu můžete sušit listy, kořeny a květy.
To je to, co musíte vzít v úvahu při sušení pampelišek:
- Nejprve uřízněte kořeny
- Odstranění listů ze stonků
- Květy sušte, jen když jsou úplně rozkvetlé
- na stinném a vzdušném místě, např. B. na plechu
- nikdy nesušte na přímém slunci
- nebo v sušičce
Tip
Měli byste se vyhnout sklizni pampelišek na silnicích a v průmyslových oblastech. Úrovně znečištění jsou tam obecně vysoké.
