Rohovina, motýlokvětá rostlina z čeledi bobovitých, je v některých zdrojích popisována jako jedovatá. O „jedovatých“nemůže být řeč, právě naopak. Rostlina se používá jako krmivo bohaté na bílkoviny pro mnoho pasoucích se zvířat, jako pastva pro včely a motýly a jako léčivá rostlina pro lidi a zvířata.
Jetel rohovinový jako léčivá rostlina
Zejména flavonoidy obsažené v trojlístku z rohoviny působí uklidňujícím a protikřečovým účinkem, proto je rostlina preferována jako přírodní lék na poruchy spánku a nervozitu. Čerstvé květy můžete sklízet v období květu mezi červnem a srpnem a buď je ihned použít na nálev, nebo je usušit. Na jeden šálek potřebujete asi lžičku květů, která se zalije horkou vodou. Nechte čaj louhovat asi 10 minut.
Jetel rohoviny v kuchyni
Je málo známé také to, že rohovec trojlístek je jedlý. Květy a listy však používejte velmi střídmě, protože rostlina chutná velmi intenzivně. Květy jsou vhodné na zdobení sladkých i slaných pokrmů, listy lze použít jako koření do dušených pokrmů a polévek.
Tip
I když trojlístek rohoviny obsahuje potenciálně jedovaté kyanovodíkové glykosidy, ty se vyskytují jen v malé míře - rostlina se proto pro lidi a zvířata stane nebezpečnou pouze při velmi nadměrném používání. Bylina je smrtící pouze pro slimáky.
