Jejich dužina chutná nádherně kysele a osvěžující. Má smysl předpokládat, že ananas je citrusové ovoce. Jaké je skutečné botanické zařazení se dozvíte zde.
Je ananas citrusové ovoce?
Ananas není citrusové ovoce, protože patří do čeledi broméliovitých, zatímco citrusové plody jsou součástí čeledi routových. Další rozdíly zahrnují růst, typ ovoce, rozmnožování a kvetení rostlin.
Pět důvodů, proč ananas není citrusové ovoce
K rozpoznání vážných rozdílů mezi ananasem a citrusovým ovocem není potřeba žádná botanická odbornost. Podívejte se na profil ananasu, kde se odhalují první stopy. Níže jsme dali dohromady pět významných argumentů, které podporují rozdíl mezi ananasem a citrusovými plody:
- Ananas je členem rodiny bromélií – citrusové plody jsou členem rodiny rue
- Ananasy jsou zakořeněné v zemi – citrusům se daří na větvích stromů nebo keřů
- Ananas je ovocná asociace – citrusům se daří jako jednotlivé bobule se slupkou pokrytou voskem
- Květy ananasu jsou samosterilní - citrusy kvetou až po opylení
- Ananas kvete jen jednou – citrusy kvetou každý rok znovu
Je to v neposlední řadě jedinečná vlastnost zakořenění v paždí listů, která jasně odlišuje ananas od citrusových rostlin. Chytří hobby zahrádkáři této skutečnosti využívají rychlým vypěstováním nového ananasu z koruny řezaných listů.
Pět podobností, které spojují ananas a citrusové plody
Vzhledem k následujícím analogiím nepřekvapí častá rovnice ananasu a citrusových plodů:
- pocházejí z tropických oblastí
- jako neklimakterické ovoce nedozrávají
- jsou bohaté na vitamín C a další minerály
- Růst od květu po sklizeň trvá v průměru 6 měsíců
- mají krátkou dobu skladování několik dní
Pokud jde o pěstování, jak rostliny ananasu, tak většina citrusových rostlin jsou mimořádně oblíbené jako dekorativní hrnkové rostliny do velkých obývacích pokojů a zimních zahrad. Obdobné nároky kladou jak na své umístění, tak na přiměřenou rovnováhu vody a živin. Problémy jim způsobují teploty pod 16 stupňů Celsia, stejně jako tvrdá voda nebo nízká vlhkost.
Tipy a triky
Z kulinářského hlediska nabízí ananas a citrusové plody konzistentní kulinářský zážitek. Jsou vynikající na vaření a konzumaci jako lahodný kompot, osvěžující poleva na dort, povzbuzující šťáva nebo sladká pomazánka.
