Pomelo je relativně mladý kříženec mezi pomelem a grapefruitem. Nejedná se však o samostatný druh, ale botanicky se řadí k grapefruitu (Citrus maxima). Dužina pomela chutná podobně jako jeho rodiče, ale jemnější. Velmi oblíbené je také medové pomelo, které pochází z jižní Číny.
Kdy je čas sklizně pomela?
Doba sklizně pomela je hlavně mezi listopadem a dubnem a v letních měsících červenci a srpnu. Pěstuje se v „citrusovém pásu“, zejména v Izraeli a Jižní Africe, takže je k dispozici po celý rok.
Pomelo je v sezóně po celý rok
Pomelo se celosvětově pěstuje v tzv. „citrusovém pásu“, tzn. H. pěstuje se mezi 20. a 40. rovnoběžkou jak na sever, tak na jih od rovníku. V těchto subtropických oblastech nachází teplomilný strom optimální podmínky pro růst. Hlavní pěstitelské oblasti jsou v Izraeli a Jižní Africe, proto lze pomelo sklízet po celý rok. Hlavní dobou sklizně jsou však měsíce mezi listopadem a dubnem a letní měsíce červenec a srpen. V zimě má sezonu i medové pomelo, které pochází z jižní Číny.
Tipy a triky
Vyzkoušejte lahodné citrusové plody úplně jinak: Pomelo chutná skvěle i v kombinaci s krátce opečeným masem (např. hovězí nebo kuřecí) a čerstvými listovými saláty. Hodí se ke sladkokyselému dresinku z olivového oleje a pomerančové šťávy. Pokud to zvládnete na originální thajský způsob, přidejte nadrobno nakrájené lístky kafírové limetky a baby špenát.
