Jako pokojová rostlina lahodný okenní list způsobí senzaci, když se ve stáří rozhodne kvést. Výsledné plody jsou vhodné ke konzumaci, i když všechny ostatní části rostliny jsou jedovaté. Vše o vzhledu, ingrediencích a chuti se dozvíte zde.
Je plod Monstera deliciosa jedlý?
Ovoce Monstera deliciosa je jedlé, když je zralé: se světle zelenou slupkou, snadno oddělitelnými pláty, krémově bílou, jemnou dužinou a aromatickou vůní. Chuť je podobná ananasu a banánu a obsahuje zdravé živiny pouze 74 kalorií na 100 gramů.
Dlouhá doba zrání produkuje silné ovocné klasy
Na optimálním místě vykvétá lahodný okenní list, když dosáhne věku 10 let nebo více. Typické květy áronovité rostliny vytvářejí během 12 měsíců plody klasu o délce až 20 cm. Pod skořápkou tmavě zelených plátů je krémově bílá jedlá dužnina. Vzhledem k této dlouhé době zrání může mít rostlina květy, nezralé a zralé plody zároveň.
Tipy na lahodnou pochoutku
Jíst nezralé ovoce Monstera deliciosa vám nepřinese žádné potěšení. V tomto stavu je dužnina tvrdá a chuťově extrémně kyselá. Vysoký obsah kyseliny šťavelové bude velmi těžký i pro robustní žaludek. Pod následujícími prostory lahodný okenní list dělá čest svému jménu:
- Dříve tmavě zelená skořápka se změnila na světle zelenou
- Malé talířky lze snadno vyjmout nebo samy spadnout
- Dužina je krémově bílá a jemná
- Ovoce vyzařuje aromatickou vůni připomínající broskev
Ovoce můžete jíst čerstvé jako klas. Chuť a konzistence dužiny jsou podobné ananasům a banánům, odtud pochází i vtipný název ananasový banán. S obsahem 77,8 procenta vody, 1,8 procenta bílkovin a 0,85 procenta minerálů na 100 gramů si můžete pochutnat na zdravém ovoci, které neskončí na bocích díky pouhých 74 kaloriím.
Tip
Lahodný okenní list se v obchodech často nesprávně prodává jako filodendron. Přestože obě pokojové rostliny patří do čeledi Araceae, představují dva různé rody. To může mít fatální následky, protože plody filodendronu jsou jedovaté a po konzumaci způsobují těžkou nevolnost. Při nákupu rostliny se zeptejte konkrétně na botanický název Monstera deliciosa.
