Jehněčí salát lze vysévat téměř po celý rok. Vzhledem k tomu, že různé odrůdy jehněčího salátu jsou také odolné, nevyužité truhlíky na balkoně lze někdy osázet jehněčím salátem pro brzkou jarní sklizeň.
Jak pěstovat jehněčí salát?
Jehněčí salát lze pěstovat téměř po celý rok, a to jak v balkónovém truhlíku, tak venku nebo na vyvýšených záhonech. Vyberte si správnou odrůdu, dbejte na pokyny pro pěstování, zajistěte dostatek vody a průběžně sklízejte čerstvý jehněčí salát.
Divoké bylinky z pole
Původní forma jehněčího salátu byla původně divoká bylina, která rostla mezi trávami a bylinami na polích. Již přibližně 100 let je tento druh salátu vyšlechtěn tak, že svým tvarem a chutí dokáže poskytnout skutečné kulinářské požitky. Pěstování a sklizeň jehněčího salátu nevyžaduje velkou zahradnickou zručnost, protože se jedná o poměrně nenáročnou odrůdu zeleniny.
Vyberte správnou odrůdu semínek
Nyní existuje mnoho různých odrůd jehněčího salátu. Existují také mrazuvzdorné odrůdy jako:
- Tmavě zelená z celého srdce
- Elan
- Vally
- Vit
- Gala
Tyto odrůdy mají tu výhodu, že je lze vysévat i v pozdním podzimu. Mladé rostlinky přezimují pod sněhovou pokrývkou a na jaře mohou pokračovat v růstu s velkým náskokem před ostatními druhy zeleniny.
Pěstování jehněčího salátu v balkónovém truhlíku
Jehněčí salát neklade příliš vysoké nároky na půdu a umístění, lze jej pěstovat i v květináčích nebo balkónových truhlících. Pěstování v balkónových truhlících může být zvláště užitečné, pokud jsou v létě osázeny pouze jednoletými květinami. To znamená, že balkónové truhlíky lze po celou zimu osázet jehněčím salátem, který je pak možné na jaře včas sklízet, než se opět objeví květy. Pokud si na balkoně nijak zvlášť nevážíte barevných květin, můžete samozřejmě v létě pěstovat jehněčí salát i v balkonových truhlících, pokud jej dostatečně zalijete.
Jehněčí salát venku nebo na vyvýšených záhonech
Jehněčí salát lze v závislosti na odrůdě pěstovat téměř celoročně čerstvý i venku nebo na vyvýšeném záhonu. Při výběru semen byste však měli věnovat pozornost pokynům pro pěstování příslušné odrůdy. Kromě mrazuvzdorných a neotužilých odrůd existují i různé odrůdy pro pěstování na jaře nebo na podzim. Pokud jsou odrůdy vysévány mimo doporučenou dobu růstu, mohou mít někdy tendenci padat.
Jehněčí salát sklízejte průběžně po celý rok
Praktickou vlastností jehněčího salátu je, že každou rostlinu nelze sklízet pouze jednou. Při sklizni horních listů nezapomeňte ponechat kořen v půdě spolu se základnou. To znamená, že jehněčí hlávkový salát může několikrát dorůst a může být neustále sklízen čerstvý podle potřeby. Jehněčí salát je známý jako typická zimní zelenina pro své blahodárné účinky a jemnou oříškovou chuť, ale lze jej sklízet téměř po celý rok s odstupňovanou dobou setí.
Tipy a triky
Jehněčí salát lze v zásadě vysévat i uprostřed letních měsíců, jako je červenec a srpen. Měli byste však zajistit, aby rostliny měly dostatečný přísun vody během fáze klíčení, aby mohl proběhnout optimální růst.
