Sázet česnek byla dětská hra. Mnoho hobby zahrádkářů má ze správné sklizně trochu zmatek. Vysvětlujeme, na co si dát pozor.
Kdy byste měli sklízet česnek?
Kdy je ten správný čas na sklizeň česneku? Hledejte tyto příznaky: Nadzemní listy zavadly a jednotlivé stroužky česneku vyčnívají z půdy. Zimní česnek je obvykle připraven ke sklizni dříve než letní česnek.
Dokonalý čas je vidět
Zimní česnek lze obvykle sklízet o něco dříve než letní. Vzhledem k delšímu pobytu v zemi je to pochopitelné. Neexistuje však žádný pevně stanovený harmonogram. Matka příroda má stále slovo.
Pokud budete dávat pozor na svůj česnek, poznáte nepochybný stav zralosti rostliny z následujících atributů:
- nadzemní listí uschlo
- jednotlivé stroužky česneku vykukující ze země
Jak dlouho byl sadební materiál v zemi, je v tomto ohledu druhořadý. Zdravému česneku se může na zahradě dobře dařit rok nebo dva, dokud nebude plně vyzrálý. Pokud rostlina představuje požadovaný zvyk, je sklizena - ne dříve a ne mnohem později.
Zde jsou pro vás sestaveny další informace o výsadbě česneku.
Sklízejte v několika krocích
Na sklizeň česneku nejsou potřeba žádné pomůcky. Jednoduše uchopíte listy rukama a hlízu vytáhnete ze země. Případně můžete půdu předem trochu nakypřit pomocí rycích vidlí (139,00 EUR na Amazonu).
Vůně těží z několikadenního zrání. K tomu rozložte sklizeň na tmavém, suchém a vzdušném místě. Než zpracujete cibulky česneku, odřízněte listy.
Po sklizni správně oloupejte
Pokud dáte čerstvě sklizenému česneku čas dozrát, jeho chutné aroma se rozšíří po celém domě. Co může být lepšího, než jej použít v kuchyni k přípravě lahodných pokrmů? Nebýt toho otravného peelingu.
Jak oloupat čerstvý česnek během chvilky:
- odřízněte špičky špičky a kořenovou základnu
- česnek rozetřete mezi dlaněmi a poté oloupejte
- případně vložte do mikrovlnné trouby na 5-10 sekund a sloupněte slupku
Oloupaný česnek můžete samozřejmě konzervovat sušením. Buď na vzduchu, v sušičce nebo v peci se trvanlivost po sklizni prodlouží o několik týdnů.
Obětujte květinu pro vyšší výnos sklizně
Každý, kdo si česnek sám pěstuje, přirozeně usiluje o co nejbohatší výnos. Z tohoto důvodu zkušení hobby zahradníci odstraňují květiny ze svých rostlin. Česnek investuje do jejich rozvoje mnoho energie, která pak není k dispozici pro růst prstů na nohou.
Zahrádkáři labužníci jsou navíc pevně přesvědčeni, že česnek bez květů má jemnější vůni. V tomto případě však není k dispozici žádný materiál pro množení ve formě semen.
Tipy a triky
Věčně obávané česnekové vlajce můžete účinně zabránit. Po konzumaci vypijte sklenici mléka, žvýkejte čerstvý anýz nebo mátu peprnou. Směs 1 čajové lžičky spiruliny a oxidu křemičitého údajně dokáže zázraky při snižování zápachu.
